Hvort sem þú bíður spenntur eftir endalokum Þurr janúar svo þú getir farið aftur í notalega glasið þitt af Pinot eftir vinnu eða vegna þess að þú getur ekki beðið eftir að þeir sem taka þátt bindi enda á #humblebrag sprengingarnar sínar á samfélagsmiðlum, þú ert ekki einn.

Samkvæmt Wine.com, leiðandi vínsala landsins á netinu, vínsala jókst 217 prósent milli 1. apríl og 30. september 2020, samanborið við sama tímabil í fyrra. Miðað við tímann kemur þetta fáum á óvart - markaðsrannsóknir veittar af Nielsen greinir frá að sala Bandaríkjanna á áfengum drykkjum jókst um 55 prósent fyrstu viku heimsfaraldursins seint í mars 2020, þar sem sala á netinu jókst um heil 243 prósent. Áfengi eins og gin, tequila og kokteilar á flöskum jókst um 75 prósent í sölu, vín jókst um 66 prósent og bjór hækkaði um 42 prósent miðað við sama tímabil í fyrra.

hversu langan tíma tekur steik að þiðna

Og hvers vegna ekki? Þegar það er neytt í hófi er vín afar yndisleg leið til að klára streituvaldandi dag (ostaplata skaðar heldur ekki). Fyrir allt sem þú þarft að vita um heilsufarslegan ávinning — halló, andoxunarefni -og gallar þess að drekka vín, finndu leiðbeiningar okkar hér. Og mundu: Þegar kemur að áfengi er það mikilvægasta sem þú getur gert fyrir heilsuna að fylgjast með því magni sem þú neytir. Samkvæmt 2020-2025 Leiðbeiningar um mataræði fyrir Bandaríkjamenn , konur ættu að reyna að neyta ekki meira en eitt glas af víni á dag.

„Það eru til „betra fyrir þig“ vín þarna úti, en það er snjallt að hafa nokkur grunnatriði í huga,“ útskýrir Frances Largeman-Roth, RDN, næringarfræðingur og höfundur bókarinnar. Smoothies & Juices: Forvarnir Healing Eldhús . ' Raunveruleg skammtastærð fyrir glas af víni er 5 aura (við 12% alkóhól miðað við rúmmál, eða ABV). Þannig að jafnvel þótt þú sért að drekka þurrasta rauða sem til er, þá mun áfengið aukast, jafnvel þótt sykurinn sé það ekki.'

Svo ef þú ert að vonast til að taka skynsamari ákvarðanir í tengslum við áfengisneyslu þína, kudos! Sem betur fer gerir það það ekki nauðsynlega meina þú verður að fara kalt kalkúnn. „Ekki eru öll vín búin til jafn og munu vera mismunandi hvað varðar kaloríur, sykur og áfengisinnihald,“ útskýrir Mia Syn, MS, RDN .

Hér vega Largeman-Roth og Syn um bestu og verstu valkostina í víngöngunum.

Tengd atriði

Dry Rauð

Vín - hvort sem það er rautt, hvítt eða rósað - inniheldur allt resveratrol, sem hefur andoxunar- og bólgueyðandi áhrif, útskýrir Largeman-Roth. En þar sem rauðvín er gerjað með þrúguhýði lengur en hvítvín, þá er það hærra í resveratrol. Syn er sammála: Rauðvín eins og pinot noir og cabernet sauvignon hafa tilhneigingu til að innihalda mest resveratrol andoxunarefni, sem rannsóknir benda til að geti stutt hjartaheilsu.

Lág eða sykurlaus vín

Mundu: Áfengi miðað við magn er ekki allt. ABV vínanna getur verið mjög breytilegt, allt frá 5,5% upp í ofboðslega 20% áfengi (ports og þess háttar), segir Largeman-Roth. En bara vegna þess að vín er lægra í ABV, eins og moscato, getur það samt verið mjög sætt. Það eru nokkur vínvörumerki þarna úti sem bæta ekki við neinum sykri í vinnslu þeirra - sum vörumerki gera það - og einnig bæta ekki við súlfítum, sem gæti hjálpað þér að líða betur eftir nótt af Netflix og kælingu. Ég er hrifin af þeim frá FitVine og prófaði bara freyðivínið frá Avaline sem mér fannst ljúffengt. Fyrir lág-alkóhól sauvignon blanc, chardonnay eða pinot noir með núll grömm af sykri geturðu líka skoðað Sunny With a Chance of Flowers.

Samkvæmt Syn, ef þú ert líka að leita að því að draga úr magni kaloría sem þú neytir úr víni, þá eru þurr freyðivín og hvítvín góður kostur. Ég mæli með brut kampavíni, cava, pinot grigio og sauvignon blanc. Þetta hefur lægra sykurinnihald, sem stuðlar að lægri kaloríufjölda þeirra,“ segir hún. Vín með meira af sykri innihalda moscato og púrtvín, bætir hún við.

hvernig á að fjarlægja blóðbletti úr skyrtu

Vínsprettur

Þú getur bætt freyðivatni við vín, sem er skemmtileg leið til að teygja skammtinn þinn - auk þess sem ég held að það sé sérstaklega frískandi á sumrin,“ segir Largeman-Roth. „Og þú getur líka notað það til að draga úr hitaeiningum í drykk sem kallar á prosecco. Til dæmis kallar klassískur Aperol Spritz á jöfnum hlutum Aperol og prosecco, plús spritz af gosvatni, en ég sleppi prosecco og blanda bara saman skoti af Aperol með freyðivatni. Það er ljúffengt og mér líkar að beiskjan í Aperolinu komi aðeins meira fram. Fyrir fullkominn leiðarvísir til að búa til vínsprettur, sjá hér .