Ef það eru þrír hlutir sem allir eru að þráhyggju um núna, þá eru þetta smámatar, avókadó og Joe kaupmaður. Svo að sú staðreynd að Joe's söluaðili selur nú smá avókadó gæti verið það besta sem gerðist á þessu ári.
heit olíumeðferð á blautt eða þurrt hár
Við prófuðum reyndar lítill avókadó fyrir nokkrum mánuðum þegar við komum auga á Gator egg frá Shanley Farms á FreshDirect. En það er eitthvað við umbúðir Trader Joes - 6-talningapokarnir eru merktir Teeny Tiny Avocados - það hefur lamið okkur. Að auki er þægilegt að grípa í þá: við heimsækjum vinsældaverslunina fyrir vikulega matvöruverslunarferðir okkar, sem gerir þessi nýju kaup auðveld viðbót við körfu okkar. Hver poki er seldur fyrir $ 2,69.
En við elskum avókadóið í meira en bara yndislega stærð. Skammtur af avókadó er 1 oz., Sem er um það bil 1/5 af venjulegu lárperu. Það jafngildir um það bil hálfu mini avókadói. Svo í stað þess að tveir deili helmingnum af venjulegu lárperu í stærð (og geymir síðan hinn helminginn í ísskápnum, gleymir því og lætur hann verða brúnan), geta þeir deilt öllu litlu.
RELATED: Hvernig á að búa til avókadóblóm
Til að fagna útgáfu þeirra höfum við komið með þrjár einfaldar uppskriftir (sem ætlað er að bera fram 2) þar sem lítill forrit er skynsamlegt.
- Avókadó eggjasalat : Sameinaðu tvö harðsoðin egg, doppa af Dijon sinnepi, kreista af sítrónusafa, 1/4 bolla saxaðan sellerí og einn lítinn avókadó í meðalstóra skál. Kryddið með kósersalti og svörtum pipar og stappið með gaffli þar til það er blandað saman. Berið fram á heilkorna ristuðu brauði með sneið af safaríkum tómötum.
- Lárpera og kjúklingabaunamikil kartöflu : Skerið mini avókadóið í sneiðar og skiptið á milli tveggja bakaðra sætra kartafla. Efst með kjúklingabaunum, feta, kósersalti og svörtum pipar. Ljúktu með ferskum kryddjurtum og búkk af hummus eða tzatziki.
- Einstakir þjóna Guacamole bollar : Skerið mini avókadóið í tvennt og fjarlægið gryfjuna. Skora hvern hálfleik, búa til ferninga. Bæta við kreista af lime safa, kosher salti og svörtum pipar og dúkku af salsa. Ausið guac með flögum eða grænmeti.
