Sumir elska að elda: Þeir elska skrefin og verklagið, leiðbeiningarnar og mælingarnar (eða smekkprófin). Annað fólk elskar matinn sem það er að búa til og vill spá í ferska heimalagaða máltíðina, takk fyrir. Matreiðslumenn beggja hópa munu líklega þakka nokkrar snjallar eldhúshakkar og eldhúsráð.
Hvernig sem þér líkar við matreiðsluferlið (og / eða lokaniðurstöðuna), þá myndirðu líklega vera fús til að skera niður þann tíma sem allt tekur, sérstaklega ef þú eldar fyrir allt heimilið á hverju kvöldi. Þessar snjöllu eldhúshakkar frá Alvöru Einfalt matarstjórar gera einmitt þetta: Þeir draga úr óþarfa skrefum matargerðar, svo þú getir eldað hraðar - og byrjað að borða fyrr - án þess að missa af gleðinni við að höggva og hræra.
má ég nota mjólk í staðinn fyrir uppgufað mjólk
Sumir af þessum járnsögnum einbeita sér að ferlinu en aðrir hjálpa til við að hámarka matarverslanir þínar og umbreyta afgangsbitum í bragðgóðar súpur og plokkfisk. Hvort sem þú ert nýbyrjaður að elda reglulega eða ert tilbúinn að hrista rútínuna aðeins upp, þá eru þessar eldhúsflýtileiðir komnir yfir þig.
Tengd atriði
1 Pantaðu þurra hefti á netinu.
Haltu birgðir þínu búri og þú getur farið framhjá heilum göngum í matvöruversluninni. Hladdu upp sýndarvörukörfunni þinni með hlutunum sem þú nærð oft í - pasta, snakkbar, tómata í dós, baunir. Veldu þjónustu sem býður upp á ókeypis eða ódýra afhendingu (hugsaðu um FreshDirect, Brandless eða Amazon Prime) svo tímabundinn kostnaður verði ekki ofviða.
tvö Kauptu forskorin fersk eða frosin framleiðsla.
Ekki eru allir saxaðir grænmeti þess virði að auka kostnaðinn, en í klípu skaltu fara í grænmetisblöndur (frábært fyrir súpur!), Skrældan hvítlauk og teninga butternut-leiðsögn.
3 Náðu í ristuðu ósöltuðu hneturnar.
Finndu þau í meginhlutanum eða bakstrarhlutanum. Þegar uppskrift kallar á að skála hnetum í pönnunni eða ofninum, geturðu sleppt því skrefi.
4 Rist í staðinn fyrir hakk.
Frekar en að saxa hvítlauk og engifer fínt, renndu þeim með örvélinni. Þetta tól sem þarf að hafa er einnig nauðsynlegt til að hrífa hratt sítrus eða rifna parmesan.
5 Kasta úrgangi í skál.
Ferðir í ruslið geta eytt meiri tíma en þú heldur. Settu þau rusl, hýði og umbúðir í skál við hliðina á skurðarbrettinu og hentu þeim síðan í ruslið eða rotmassa í einu.
6 Frystu kjöt í marineringu.
Setjið skammta af máltíð í frystipoka með einfaldri marineringu (okkur líkar við rifinn engifer með ristaðri sesamolíu og sojasósu). Þíðið í ísskápnum á a.m.k. svo kvöldmaturinn er tilbúinn til að elda þegar heim er komið. Til að auðvelda máltíðina skaltu steikja með grænmeti á bökunarplötu við 400 ° F.
7 Búðu til allt-í-einn filmupakka.
Settu handfylli af laufgrænu grænmeti á stóran filmu. Toppið með afhýddar rækjur eða fiskflök og sítrónusneiðar. Dreypið með ólífuolíu, kryddið með salti og pipar og brjótið filmuna saman til að innsigla hana. Bakið á bökunarplötu við 400 ° F í um það bil 15 mínútur.
8 Steikt tvöfalt, í hvert skipti.
Það er engin þörf á að elda ofninn oftar en einu sinni í viku þegar afgangur af steiktu grænmetis meðlæti getur magnað salat. Til að karamellera grænmetið virkilega skaltu nota tvö bökunarplötur og tvo ofnagrind. (Að troða þeim saman á einni pönnu gufar þær einfaldlega.)
hvernig á að þrífa smáaura án þess að skemma þá
9 Slepptu aukapottinum.
Bætið rifnu grænkáli í kornpott og hyljið það til gufu, eða hrærið spergilkálsblómum í pastapott á síðustu mínútum eldunar.
10 Merkja afganga.
Vertu með grímubönd og merki nálægt þegar þú geymir mat. Skráðu nafn og dagsetningu réttarins og límdu miðann við ílátið. Þú munt forðast Hvað er þetta frosinn hlutur? getgáta seinna. (Þú getur líka flutt afganga beint í hádegishólf.)
hvernig mælir þú hringastærð
ellefu Hreinn eins og þú ferð.
Þessi venja gerir hreinsun eftir máltíð miklu fljótlegri. Þurrkaðu niður borðið, skurðarbrettið og eldavélina á meðan hlutirnir eldast og þvoðu verkfæri eða hlaðið uppþvottavélina á milli uppskriftarstiga.
12 Línupönnur með skinni.
Þessi eldfasti, hitaþolni, endurnotanlegi biðstaða bindur endi á bakaðan bita af brownies eða kjúklingi. Notaðu forútskrifaðar blöð til að spara enn meiri tíma.
13 Frystið (og sækið) malað kjöt fljótt.
Fylltu rennilásar plastpoka með hráu kjöti, ýttu á það flatt og innsiglið. Skorið kjötið í jafna hluta með því að þrýsta chopstick yfir pokann, tic-tac-toe – stíl, og frysta síðan ristið flatt. Næst þegar þú þarft nautahakk, skaltu einfaldlega brjóta nóg fyrir uppskriftina þína.
14 Prófaðu hvort egg eru fersk.
Kasta Humpty Dumpty, varlega, í vatnsskál. Ef eggið sekkur til botns og liggur á hliðinni er það ferskt. Ef það sekkur og stendur í stórum endum skaltu fá sprungu á nokkrum dögum, þar sem það er á mörkum þess að fara illa. Ef það flýtur skaltu henda því. (Síðan er tilkynning um alla hesta konungs valfrjáls.)
fimmtán Bjargaðu þykkum börkum af parmesanblokk.
Hentu því í pott af kraumandi baunum eða seyði af súpu til að auðgast.
16 Saxið smátt af flökum af ansjósum sem pakkað er í ólífuolíu.
Bræðið í heitri ólífuolíu og sauð síðan með grænkáli eða svissneskum laufblöð.
17 Blandið hvítum misó saman við rjómalagaða súpu eða kartöflumús.
Þetta mun auka dýpt. Þú getur líka maukað hvítt misó með kryddjurtum og hnetum til að búa til pestó úr jurtum.
