Ef það er eitthvað sem við getum öll verið sammála um núna, þá er það að matur hefur óheiðarlegan hátt til að færa fólk nær hvort öðru. Ein kona í Gig Harbor í Washington, hefur einmitt gert það - og hógvær viðleitni hennar til að fæða samfélag sitt með klassískum ítölskum rétti í heimsfaraldrinum hefur borið fram stórfelldan innblástur.
Brenner, eins og margir aðrir, var feldur frá starfi sínu í herrafataverslun í Washington vegna kórónaveirufaraldursins. En í stað þess að láta þetta draga úr sér kjark ákvað hún að nota aukatímann á höndunum til að hjálpa öldruðum í samfélaginu. Þar sem þeim fannst erfitt að sjá um matarinnkaup fór hún að vinna sem verslunarmaður fyrir Instacart, afhendingu matvöruverslana og afhendingarþjónustu.
„Ég vissi að það var tími minn í lífi mínu að skila til baka til fólksins sem ruddi veginn fyrir líf mitt til að eiga 45 ára ævi sem ég hef átt,“ sagði hún CNN .
Hún eyddi aðeins tveimur dögum í að vinna með afhendingarforritinu fyrir matvöruverslun en á þeim tíma gerði hún sér grein fyrir að það var einn hlutur sem kaupendur pöntuðu mjög oft: frosið lasagna. Sem einhver með sikileyskar fjölskyldurætur var hún ekki mesti aðdáandi frosnu útgáfunnar af klassísku ítölsku máltíðinni. Þegar Brenner afhenti viðskiptavini þessa pöntun seint á níunda áratugnum sagði hann henni að hann hefði ekki borðað ferskan mat í meira en 50 daga. Það hvatti Brenner til að gera fjölskyldu sína að fersku lasagne byggðu á uppskrift ömmu sinnar.
Þegar lasagna var úr ofninum gerði hún það sem við höfum flest verið að gera í sóttkví - smellti af mynd af munnvatnsmáltíðinni og setti hana á samfélagsmiðla. En hún ákvað líka að gera eitthvað ódæmigerð með því að bjóða til að búa til nýsoðið lasagna og afhenda því öllum að kostnaðarlausu sem þurftu á því að halda.
Færslan á henni samfélagssíðu Facebook lestu: „Þú ert deyja ítalskur sem býr í bænum þínum sem elskar lasagna og ef einhver þarf á slíku að halda eða langar í slíka, þá vil ég gjarnan gera þig að einu og ég mun jafnvel afhenda það frítt.“
Nálægur nágranni og atvinnulaus vinur var fyrstur til að taka hana í rausnarlegt tilboð. En orðin bárust hratt - og nógu fljótt hafði Brenner hundruð beiðna á höndum sér. Þrátt fyrir mikið magn af beiðnum fór hún í búðina og eyddi 1.200 $ áreiti sínu í að skoða innihaldsefni til að byrja að elda.
Hingað til hefur hún búið til meira en 1.275 pönnur af lasagne fyrir vini, nágranna, fyrstu viðbragðsaðila og alla sem þurfa á góðri ferskri máltíð að halda - án þess að biðja um eina krónu í staðinn. Óeigingjarn matreiðsla hennar hefur talið hana titilinn Lasagna Lady um bæinn.
„Aðalatriðið í þessu er að breiða út þá tilfinningu samfélagsins hvar sem við getum í gegnum þægindi lasagna,“ sagði Brenner. 'Svo, ég vil ekki að neinum finnist [ekki meðtalið] vegna þess að í raun er fólk þarna úti sem hefur ekki efni á dollar.'
Þó að það sé mikið verkefni að búa til svo mörg lasagna pönnur segir Brenner að verk hennar sé ein kona aðgerð. Hún eyðir 8-14 klukkustundum á hverjum degi í alla eldamennskuna sjálf, með 15-25 lasagnar að meðaltali á dag og hefur eytt síðustu þremur mánuðum í að vinna án þess að taka einn frídag. Hún byrjaði meira að segja að sleppa pönnunum fyrir nauðsynlega starfsmenn á sjúkrahúsinu á staðnum og slökkviliðinu.
Hins vegar hefur hún fengið smá hjálp: Eftir að forseti Íþróttamannaklúbbur Gig Harbor frétti af örlátum verkum sínum, þá fékk hún ókeypis afnot af eldhúsi klúbbhúsa í Gig Harbor íþróttamannaklúbbnum og leyfði henni að auka reksturinn frá eldhúsinu heima.
Margir í samfélaginu hennar vildu einnig fljúga inn og þeir skipulögðu röð fjáröflunar á netinu til að hjálpa Brenner við að halda rekstrinum gangandi. Síðustu níu vikurnar sagði Brenner að þeir söfnuðu meira en 23.000 $ í málstaðinn, sem þýðir heil 1275 pönnur af lasagna. Jafnvel Stouffer & apos; s (leiðandi vörumerki frosinna lasagna sem hvattu Brenner til að hefja þetta verkefni) náðu til að þakka Brenner fyrir það sem hún var að gera og bjóða stuðning þeirra.
Fyrir Brenner er að búa til lasagna meira en bara önnur máltíð. Það skapar tækifæri fyrir fjölskyldumeðlimi til að tengjast. Hún segir CNN að ein fjölskylda hafi grátið þegar hún kom um páskana vegna þess að án lasagna sögðu þau henni að þau ættu ekki næga peninga til að fagna hátíðinni í ár. Önnur kona sagði Brenner að hún hafi gefið lasagna til hjúkrunarfræðinganna sem sjá um móður sína á Alzheimer deild.
Hún veit ekki hvernig lasagnahreyfing hennar mun enda, en Brenner segist vonast til að geta gefið 50.000 manns dýrindis pönnur af ostalegum núðlunum sínum. Þú getur hjálpað Lasagna-dömunni að halda áfram að fæða samfélag sitt með því að gefa til fjáröflunarinnar Facebook .
Heimurinn eins og við þekkjum hann er að detta í sundur, en litlu litlu hendurnar mínar eru færar um að gera gæfumun, sagði Brenner við Washington Post . Ég get ekki breytt heiminum en ég get búið til lasagna.
