Það eru svo margar ljúffengar eggjauppskriftir þarna úti, frá þeim sívinsælu harðsoðið egg notið á eigin spýtur, eða á avókadó ristuðu brauði við meira dekadent brunch undirbúning. Sama hvaða aðferð þú kýst, leiðin til að laga egg, sem ekki er mistekin, virðist alltaf vera undirstöðuuppskrift morgunverðar af þeim öllum: eggjahræru. Sérstaklega, mjúkur hrærð egg.

Black History month kvikmyndir á netflix

Ekki má rugla saman við mjúkt soðið egg, mjúkt spæna er næstum eins og plata hefðbundinna spæna eggja, nema að mjúkt spæna egg er rjómakennt áferð. Þar sem mjúk spæna egg eru soðin á skemmri tíma á helluborði við meðal lágan hita er útkoman dúnkenndur en bráðinn varla settur morgunverður sem aldrei tekst að þóknast.

RELATED: Ég prófaði 3 eggjaskrælingartækni og þetta er það besta

Mikill hiti getur fljótt sviðið egg, svo leyndarmálið við fullkomlega útfærð skýlíkan ostur byggir mikið á hitastigi eldavélarinnar. Til að stjórna betur eldunarhita morgunmatarins er bragð að bæta þeyttum eggjum með fitu (smjör eða ólífuolía er tilvalin) á kalda pönnu áður en kveikt er á brennaranum. Síðan er hægt að byrja að ýta eggjunum að miðju pönnunnar með gúmmíspaða. Með því að nota kalda pönnu áður en þú kveikir á helluborði þínu kemur í veg fyrir að egg fái áfall um leið og þau lenda á heitri pönnu, auk tækninnar gerir þér kleift að byggja hita hægt og róa að lokum heildarhita eggjanna. Þetta er eldunartækni sem þó er óhefðbundin en mun á endanum bjarga klípunni þinni frá því að verða ofsoðið, stökkur sóðaskapur.

Aðgerðir við eggjagerð eru auðvitað mismunandi frá manni til manns, en þetta er ein snjöll eldunaraðferð sem er of góð til að prófa ekki sjálf. Finnurðu fyrir innblæstri til að elda fleiri próteinpakkaðar máltíðir frá þínu eigin heimili? Lærðu 11 auðveldu egguppskriftirnar okkar, eða njóttu þessara 6 skapandi útúrsnúninga klassískar eggjauppskriftir sem sanna að þú ættir að borða fleiri egg í kvöldmat.