Frá því að faraldursveiki faraldurinn hrundi hratt úr eftirspurn frá veitingastöðum, leikvangum og öðrum dreifingaraðilum matvæla. Á meðan var fólk að stilla sér upp í fjöldanum í matarbönkum á landsvísu. Þessi aftenging framboðskeðju hefur leitt til þess að bændur henda ferskum afurðum þegar matarbankar sjá mikla eftirspurn.

Til að setja þetta í samhengi mun annað af hverju tveimur börnum og þriðja af fullorðnum upplifa fæðuóöryggi í heimsfaraldrinum, samkvæmt rannsókn sem gerð var af Feeding America . Til að gera illt verra er 265 milljónum manna á heimsvísu spáð hungri á þessu ári vegna heimsfaraldursins.

Svo þegar myndbönd byrjuðu að koma upp á netinu þar sem bændur hentu hörmulega lítra af mjólk og pundum af fersku grænmeti, sáu nokkrir háskólanemendur tækifæri.

Hugmyndin kom frá James Kanoff og Aidan Reilly, tveimur nemendum við Brown háskólann í Providence. Þeir ákváðu að hefja sína eigin grasrótarhreyfingu sem kallast FarmLink, forrit sem hjálpar til við að draga úr matarsóun með því að kaupa umfram mat frá bændum og gefa það til matarbanka um allt Bandaríkin með því að afla afgangsframleiðslu og greiða flutningskostnað til að koma ferskum mat til fólks í neyð, það tryggir að góður matur fer á diskana hjá fólki, ekki í ruslið.

Að sögn Goldman byrjaði hógvær átak lítils - með köldu kalli til bænda. Bæirnir voru fúsir til að hjálpa og samþykktu að auðvelda flutning matvæla í matarbanka á Suðvesturlandi og Norðausturlandi. Stúdentarnir greiddu tæplega $ 5.000 í laun fyrir starfsmenn bænda og vörubílstjóra til að sjá um matinn sem gefinn var.

Innan fyrstu vikunnar tóku Ben og Will Collier (sem einnig höfðu verið að velta fyrir sér leiðum til að hefja baráttu við bændamálin og matarbankamálin frá austurströndinni) og Max Goldman tóku þátt í að koma fyrstu tveimur afhendingunum af 50.000 pund lauk frá Oregon og 10.800 egg frá Suður-Kaliforníu. Eftir þessar fyrstu fæðingar áttuðu þeir sig á því að þeir gætu stækkað ferlið enn frekar. Þar með fæddist FarmLink opinberlega.

Hugmyndin byrjaði að breiðast út - og það sem byrjaði með örfáum nemendum þróaðist fljótt í net háskólanema og nýútskrifaðra frá mismunandi háskólum. Vegna gífurlegs áhuga á að hjálpa og taka þátt í verkefninu urðum við að hætta að vaxa lífrænt með því að draga inn vini og byrja að miðla fólki í gegnum umsókn og skipulagt ferli um borð. Nú, næstum átta vikur í þetta verkefni, erum við lið yfir 100 manns, segir Goldman.

Frá og með 15. júní hefur hópnum þegar tekist að beina meira en 2,4 milljón punda mat. Þetta jafngildir yfir 2,5 milljónum máltíða. Og þeir eru ennþá sterkir - Goldman segist ekki ætla að hætta eftir heimsfaraldurinn.

hvernig á að pakka inn gjöf á fagmannlegan hátt

Við erum enn að vinna í því að reikna út hvernig FarmLink mun starfa í heimi eftir heimsfaraldur, “segir hann. „Þegar eftirspurn frá veitingastöðum og dreifingaraðilum fer aftur í eðlilegt stig (eða nálægt eðlilegum stigum), reiknum við með að breyta því ferli sem við finnum umframframleiðslu og eyða úrgangi. Við viljum viðhalda þessum tengslum milli bæja og sveitarfélaga til að dreifa matarsóun og tengja mikið magn af framleiðslu við matareyðimörk hvernig sem við getum.

Svo hvernig geturðu hjálpað? Samkvæmt Goldman er stærsta áskorun Farm Link að fjármagna reksturinn. Þegar við tengjumst stærri framleiðslulindir og tölum við meðlimi matarbanka og matvælabjörgunarsamtaka höfum við minnkað magn matvæla sem við flytjum í hverri viku veldishraða. Til að halda áfram að bjarga og flytja matvæli, auk þess að veita léttir sem við erum að veita bændum og öðrum nauðsynlegum starfsmönnum, þurfum við hjálp frá sem flestum til að safna peningum og dreifa orðinu um málstað okkar.

Ef þú vilt taka þátt í hreyfingunni geta sjálfboðaliðar, bændur, flutningafyrirtæki og matvælabankar tekið þátt með því að hafa samband og stofna þína eigin persónulegu fjáröflun með FarmLink hér.

Hinn hörmulegi þáttur í þessari matvælakreppu er sá að á alþjóðavettvangi rækta bændur nægan mat til að fæða íbúa heims og um það bil 2 milljörðum fleiri. Málið snýst bara um að tengja þennan mat við fólk sem þarfnast þess. Við munum taka virkan þátt í að tryggja að við magnum upp raddir starfsmanna um alla aðfangakeðjuna, lærum af skipuleggjendum á staðnum og styðjum samfélög sem ekki eru notuð af hjálparstarfi, segir Goldman. Þegar öllu er á botninn hvolft er þetta vandamál ekki að hverfa bráðlega. Það er svo margt sem hægt er að gera.