Þú sopar þegar á þig rósaglasið eins og það sé enginn. Reyndar elskar þú það svo mikið að þú varst ekki að láta peysuveður komast á milli þín og rósarinnar þinnar. En á þessu ári, þökk sé eplabrauhúsum, verður allra uppáhalds bleiki litadrykkurinn rosé eplasafi. Við höfum prófað það og líkað það svo vel að við héldum að við myndum fara með tillögurnar.

Rosé cider hefur marga af þessum sömu eiginleikum og við elskum í rósavíni: það er létt, hressandi og ávöxtur. Líkt og vín er eplasafi einnig framleitt úr ávöxtum sem eru uppskera og síðan gerjaðir. Þó að drykkurinn hafi verið til í nokkur sumur, einkum frá Wölffer bú víngarði á Long Island í New York, það er núna að leggja leið sína í matvöruverslunina þína á staðnum.

Cider framleiðendur á Angry Orchard fundið fullkomið jafnvægi þegar þeir gerðu tilraunir í Cidery í Hudson Valley í New York. Notaði einstakt rautt hold epli frá Frakklandi kallað Red Love (svo rómantískt!) og blandaði því saman við safa sex annarra epla afbrigða og hibiscus, lentu þau á rósóttum eplasafi sem mun halda eplasafi og víndrykkjumönnum ánægðum. Þessi eplasafi er líkur hálfþurrku víni. Við munum byrja að drekka það núna en við teljum dagana þar til við getum notið þess utandyra.

Önnur uppáhalds matvöruverslunar til að leita að er Crispin Rosé , brugguð með alvöru rósablöðum, epli og perum. Það er ekki of sætt og klárast þurrt alveg eins og uppáhalds rósirnar okkar. Einnig að koma í sexpökkum, það er frábært til að skemmta og deila. Það er, nema þú viljir ekki deila. Við myndum skilja það alveg.

Uppáhalds Strongbow í Bretlandi hefur líka gefið út rosé cider. Það er hálfþurrt með vott af lit frá rauðholduðu eplum. Það verður fáanlegt í sexpökkum, 12pökkum, sem hluti af 12-pakka af Strongbow og jafnvel í litlum dósum í takmarkaðan tíma.

Cider úða frumkvöðull Shacksbury hefur einnig sett cider rosé á markað. Þessi er búinn til með 100% nýpressuðum eplum frá Vermont. Eftir að ávöxturinn er gerjaður eldist eplasafi á staðbundnum vínberskinnum sem bætir við bragðið, litinn og jafnvel tannín (sjá, eins og vín!). Ljúffengt er það, en umbúðirnar eru líka töfrandi.

Og þó að það sé ekki harður cider í hverju lagi, þá er það þess virði að setja það Rhinegeist's Bubbles á ratsjánni þinni. Það er Cidergeist rós en búin til með eplum, ferskju og trönuberjum. Trönuberið gefur því rósóttan lit og bætir við smá tertu.

RELATED: 4 Rosé Vín sem þú ættir að B er Drekka

Rosé cider lætur okkur dreyma um hlýrri daga. Njóttu allra þessara cider rosés kælda, paraðu með osti og charcuterie diski, og þú ert alveg tilbúinn.