• Vertu fyrstur til að gefa einkunn og umsögn!

Þú ert tveimur flýtileiðum í matvörubúð frá bakarístíl meðlæti.

Gallerí

Uppskrift Samantekt próf

Þessir glæsilegu forréttir líta bara út fyrir að vera úr heitasta bakaríi bæjarins. Leyndarmálið er tvær flýtileiðir í stórmarkaði: laufabrauð og ristuð rauð paprika í krukku. Þú byrjar á því að búa til bragðmikla steikta rauða papriku og valhnetublöndu, innblásna af muhammara, björtu og hnetukenndri miðausturlenskri ídýfu. Dreifið blöndunni á laufabrauð sem keypt er í verslun, sneiðið, snúið og hnýtið í hnúta áður en þær eru bakaðar í gullna fullkomnun. Þegar hnútarnir eru bakaðir bragðast zingy dreifingin við hvern bita. Ekki vera feimin við álegg: Sesamfræ, oregano og flögnuð sjávarsalt láta þennan auðvelda forrétt syngja.

Hráefni

• ½ bolli tæmd ristuð rauð paprika í krukku
• ¼ bolli valhnetur
• 2 tsk ólífuolía
• 1 ½ tsk ferskur sítrónusafi (frá 1 sítrónu)
• ½ tsk malað kúmen
• ¼ teskeið kosher salt
• 1 lítill hvítlauksgeiri, saxaður
• 1 7,3 únsur. pkg. frosin laufabrauðsblöð, þíða
• 1 stórt egg, þeytt
• þurrkað óreganó, ristað sesamfræ og flögnuð sjávarsalt, til framreiðslu

Leiðbeiningar

• Skref 1

  Vinnið papriku, valhnetur, olíu, sítrónusafa, kúmen, kosher salt og hvítlauk í matvinnsluvél þar til það er slétt, um það bil 30 sekúndur.

• Skref 2

  Brettu út 1 bakkelsi á hreint vinnuborð. Ýttu á saumana með fingurgómum til að slétta út. Dreifðu helmingnum af rauðpiparblöndunni yfir sætabrauðið og skildu eftir ¼ tommu ramma. Brjóttu í tvennt í átt að þér og ýttu á ramma með fingurgómum til að innsigla. Settu á litla ofnplötu; flytja í ísskáp. Endurtaktu með afganginum af sætabrauðsplötunni og rauðpiparblöndunni. Kælið í 15 mínútur.

• Skref 3

  Á meðan forhitið ofninn í 400°F með grindum í efri og neðri þriðjungi. Klæðið 2 bökunarplötur með smjörpappír .

• Skref 4

  Flyttu 1 kældu sætabrauðspakka yfir á skurðbretti. Með lengstu hliðina að þér skaltu nota beittan hníf til að skera 8 (½ tommu breiðar) ræmur. Klípið stutta enda á 1 ræmu og snúið. Bindið í lausan hnút, stingið í endana og setjið á tilbúna bökunarplötu. Endurtaktu með lengjunum sem eftir eru og kældu sætabrauðið.

• Skref 5

  Penslið hnúta með eggi; toppið ríkulega með oregano, sesamfræjum og flögu sjávarsalti. Bakið, snúið bökunarplötum hálfa leið í gegn, þar til þær eru gullinbrúnar, 25 til 30 mínútur. Látið kólna í 5 mínútur. Berið fram heitt eða við stofuhita.