Bestu popparar
Gamaldags sveifarstíll poppari vinnur hendur niður (prófaðu Whirley-Pop sex fjórðunga handsvifna poppkornapoppu með helluborði, $ 30, amazon.com ). Það er auðvelt í notkun og að þrífa og innan nokkurra mínútna gerir það popp sem er dúnkenndur og stökkur, ekki seigur. Þú þarft aðeins að nota um það bil eina matskeið af olíu til að búa til fullan skammt af poppi (fjórir til sex lítrar), svo það er líka fitusnautt. Ef þú vilt enga fitu eru loftpopparar rétti kosturinn. Eldstæði eru mjög rómantískir en þeir hafa tilhneigingu til að brenna bæði kjarna og poppaðan korn. (Reyktur lax er einn hlutur; reykt popp er annað.) Hvað sem þú notar, skaltu halda poppaðri korni stökku með því að afhjúpa pönnuna um leið og poppið stoppar. Þá mun raka sem sleppur ekki koma sér aftur fyrir kornið og gera það votviðrasamt.

Bestu olíurnar
Kókoshneta eða pálmaolía gefur þér smekk af kvikmyndapoppi, þar sem þessar kólesterólhækkandi olíur voru það sem leikhúsin notuðu eingöngu til ársins 1994. Það er þegar vísindamiðstöðin í almannaþágu sprengdi lokið á fituinnihaldi kornsins― um 80 grömm af fitu fyrir stóran pott. Prófaðu canolaolíu til að fá minna slagæðastíflu. Milt, hreint bragð hennar yfirgnæfir ekki náttúrulegt bragð poppsins og það hefur miðlungs til hátt reykingarpunkt, svo það eru litlar líkur á sviðnum. Það er líka ódýrt. Mikilvægast er að ristilolía inniheldur lítið af mettaðri fitu og mikið af einómettaðri fitu, sem hjálpar til við að draga úr magni (slæmt) LDL kólesteról. Þú gætir viljað prófa ólífuolíu, næringarígildi canolaolíu, vegna þess að hún er mikil í góðri einmettaðri fitu og gefur poppkorninu ríkara bragð, en ólífuolía hefur lágan reykingarmörk og hefur tilhneigingu til að brenna hratt. Korn og aðrar jurtaolíur bjóða ekki upp á sömu næringarkosti og ólífuolía eða kanola.

Bestu kjarna
Sama hversu mikið eða lítið sem helluborðskjarnarnir kosta á hvert pund, þá voru Real Simple prófunarmenn harðir þrýstir á að segja til um mikinn mun á smekk meðal vinsælustu merkjanna. (Allir kjarnar sem prófaðir voru voru soðnir í sveifarpopparanum með 1 matskeið af olíu á 1/2 bolla af kjarna.) En með stökku, viðkvæmu áferðinni var popp úr eigin Newman kjarna aðeins á undan pakkningunni. Arrowhead Mills & apos; lífrænir kjarnar höfðu sterkasta maísbragðið en voru ekki eins stökkir og Newman eiga.