Segment appelsínur (og önnur sítrus eins og greipaldin, sítrónur og lime) gætu virst eins og efni af háskálarétti eða retro eftirréttum, sem aldrei næst á þínu heimili. Það er í raun einfalt að vinna hluti úr sítrus með réttum skrefum. Þegar aðferðin hefur náð tökum á þér gætirðu fundið að notkun sítrushluta sé endalaus. Kasta greipaldin með myntu og avókadó í ferskt sumarsalat, eða haug appelsínur og þeyttan rjóma ofan á pavlova. Jafnvel hakkaðir sítrónuþættir setja ferskt snúning á safa.

manhattan vs new england clam chowder

Fáðu hreina, safaríka hluti með þessum einföldu skrefum.

Skref 1: Með beittum kokkahnífi eða rifnum hníf skaltu sneið af toppi og botni appelsínunnar. Stattu það upprétt á einum skurðenda.

Skref 2: Vinna frá toppi til botns og fylgja ferlinum appelsínugulan og fjarlægja ræmur af afhýðingunni, þar á meðal hvíta holuna, til að sýna appelsínugult hold.

Skref 3: Vinna yfir skál, haltu appelsínunni í annarri hendinni. Skerið báðum megin við hvern hluta meðfram himnunni. Slepptu hlutanum í skálina og endurtaktu, farðu leið þína um ávöxtinn.