Kartöflumús getur hækkað nánast hvaða máltíð sem er, en stundum hefurðu bara ekki tíma til að afhýða, sjóða, stappa og blanda spudsunum. Fyrir augnablik þegar þú þarft kartöflumús ASAP (hey, við höfum öll verið þarna) geta instant kartöflur virkilega bjargað deginum. Þegar öllu er á botninn hvolft tekur kassamaturinn aðeins nokkrar mínútur að búa til og smakka hann næstum því jafn góður og alvöru samningurinn.

að setja ljós á jólatré

Hins vegar, það er ekkert athugavert við að sparka skyndikartöflunum þínum upp, sérstaklega ef þú vilt að kvöldverðargestir þínir trúi því að þú hafir eytt klukkustundum í eldhúsinu við að fullkomna vinsælu hliðina. Þar að auki, þar sem mögulegur kartöfluskortur er á leiðinni til okkar, getur það ekki skaðað að hafa nokkur augnablik kartöfluhögg upp í erminni, bara ef venjulegur flutningur þinn af Yukon Golds, Russets, eða Idaho kartöflum er hvergi að finna.

TENGT: Bestu kartöflurnar til að nota fyrir hverja uppáhalds Tater uppskriftina þína

Tilbúinn til að læra hvernig á að taka verslunarkeyptar skyndikartöflur á næsta stig? Haltu áfram að lesa fyrir bragðgóð ráð og brellur!

Tengd atriði

einn Hellið nokkrum ferskum kryddjurtum út í

Snúðu upp á skyndikartöflurnar þínar með því að henda ferskum kryddjurtum út í. Graslaukur virkar frábærlega ef þú vilt mildt laukbragð, en ekki hika við að nota steinselju, dill eða timjan líka. Ef hvítlaukurinn þinn er nú þegar blandaður út í (önnur verðug viðbót!), prófaðu þá að skreyta spuds með estragon eða rósmarín, sem passar einstaklega vel við hvítlauk.

tveir Hrærið smá mjólk út í

Flestar skyndikartöfluafbrigði kalla á að þú sameinar kartöflurnar með vatni, en ef þú vilt að kartöflurnar þínar bragðist aðeins meira eftirlátssamt skaltu nota mjólk í staðinn. Nýmjólk gefur yndislega ríkar kartöflur, en 2 prósent mjólk virkar líka vel. Ef þú í alvöru viltu fara allt, reyndu að sameina kartöflurnar með hálf-og-hálf eða súrmjólk. Og ekki hika við að leika þér aðeins - ef þig grunar að það að skipta öllu vatni út fyrir mjólk muni gera kartöflurnar of decadent, reyndu að nota hálft vatn og hálfa mjólk í staðinn.

TENGT: Þetta er undarlegasta bragðið til að búa til bragðgóður, rjómalöguð kartöflumús (og það virkar alveg)

3 ...eða kjúklingasoð

Með því að nota kjúklingasoð í stað vatns gefur augnablikskartöflunum þínum ríkara og flóknara bragð og nei, þær munu ekki bragðast eins og kjúklingur. Ef þú ert ekki með kjúklingasoð við höndina geturðu það notaðu annað seyði -eins og grænmetiskraftur - í staðinn.

4 Búðu til samsett smjör

Samsett smjör er í grundvallaratriðum smjör blandað við önnur innihaldsefni, eins og kryddjurtir eða krydd. Til að hækka skyndikartöflurnar þínar skaltu prófa að blanda bragðmiklu smjöri saman við spuds á meðan þær elda, eða bera þær fram með samsettu smjöri til hliðar. Notaðu eina af þessum samsettu smjöruppskriftum til að koma þér af stað, eða prófaðu þetta klassískt hvítlaukssmjör . Treystu okkur, þú getur í raun ekki farið úrskeiðis hér!

5 Fáðu þér salt

Hefurðu ekki áhuga á að bæta smjöri við kartöflumúsina þína? Við heyrum í þér. Þó að það hljómi einfalt, þá er það að bæta einu eða öðru af uppáhalds salti þínu í pott af kartöflumús. í alvöru auðveld leið til að auka bragðþáttinn. Sumir af uppáhaldi okkar eru trufflusalt, matcha salt og sítrussalt. Passaðu bara að bæta við smá salti í einu. Mörg skyndikartöfluafbrigði hafa nú þegar smá salt í þeim og þú vilt ekki enda með of salt hlið.

TENGT: (Aðeins) 2 tegundir af salti sem hver heimamatreiðslumaður þarf

6 Komdu fram við þær eins og hlaðna bakaðri kartöflu

Ef þú getur hlaðið upp venjulegri bakaðri kartöflu með alls kyns bragðmiklu áleggi, hvað kemur í veg fyrir að þú gefi strax kartöflumús svipaða meðferð? Ekkert! Þegar kartöflurnar eru að verða tilbúnar skaltu hræra í einhverju af uppáhalds kartöfluálegginu þínu — við erum að tala um soðna beikonbita, sýrðan rjóma og auðvitað ost.

7 Gríptu þetta frosna grænmeti

Ertu með pakka af frosnu grænmeti sem tekur upp góðar fasteignir í frystinum þínum? Blandið þeim í pottinn með instant kartöflumúsinni. Vertu bara viss um að þíða þau fyrst og veldu lítið grænmeti, eins og baunir, gulrætur og maís, svo allt verði í gegn. Þetta er frábær leið til að gera kartöflurnar bara a Þá hollara og er gagnlegt ef þú átt smábörn sem venjulega fara ekki nálægt grænmeti.

TENGT: 9 matreiðslumenn deila uppáhalds niðursoðnum og frosnum matvælum sínum - og okkur hefur aldrei fundist jafn innblásin að elda

8 Tilraunir með wasabi

Ef þú ert ekki aðdáandi af kryddi gætirðu viljað sitja þetta út, en ef þú átt eitthvað wasabi við höndina skaltu fara á undan og blanda því í augnablik kartöflumús. Útkoman er krydduð, bragðmikil hlið sem passar fullkomlega við teriyaki kjúkling eða miso gljáðan fisk. Passaðu bara að blanda wasabi vandlega saman við kartöflumúsina svo þú endir ekki með að borða öflugan wasabi bita!