Ef ég gæti bara borðað eina máltíð það sem eftir er ævinnar væri það tvímælalaust pizza. Að mínu mati er engin betri samsetning en gæðadeig, ooey-gooey ostur og klassísk rauð sósa. Og á meðan ég eyddi mörgum árum í að gleypa sneið eftir sneið þolir líkami minn ekki lengur gnægð af fitugri pizzu. Sem betur fer setti Trader Joe á markað frosinn blómkálspizzaskorpu fyrir nokkrum árum, sem gerði mér kleift að njóta enn uppáhalds máltíðarinnar. Og frá því í fyrravor tóku TJ’s á móti öðrum valkosti fyrir pizzuskorpu en í þetta sinn með grænu!

Jafnvel ef þú ert ekki grænmetisæta þá hef ég á tilfinningunni að þú hafnar ekki TJ's Broccoli & Kale Pizza Crust. Rétt eins og blómkálskorpan þeirra er þessi valkostur einnig glútenlaus og notar örfá innihaldsefni. Inniheldur nákvæmlega ekkert egg eða ost, þessi pizzaskorpa samanstendur af spergilkáli og svörtu grænkáli (sem eru yfir 50% af uppskriftinni), maíshveiti, vatni, maíssterkju, kartöflusterkju, ólífuolíu og salti. Hver sneið hefur aðeins 70 hitaeiningar samanborið við venjulega sneið sem hefur um það bil 300. Þú gætir brugðið þegar þú sérð litinn - það er grænn . Skært grænt. Garish grænn.

Svo bragðast það í raun?

Hérna er málið: það mun aldrei vera valkostur sem bragðast eins og hinn raunverulegi hlutur. En ef þú ert pizzuunnandi eins og ég og vilt líka vera meðvitaður um heilsu, þá er þetta hamingjusamur miðill. Hugsaðu um það meira sem þunna skorpupizzu eða flatbrauð sem þú getur sérsniðið að vild. Settu það með nokkrum dúkkum af ricotta, pestó og þunnt skorið grænmeti eða búðu til klassíska margarita. Ef þú ert kjötunnandi skaltu prófa að bæta við molna pylsu, pepperoni eða stökku prosciutto.

Kjarni málsins : jafnvel þó að venjuleg pizza geti verið bragðmeiri, þá mun þér líða miklu betur eftir að hafa borðað þessa léttari flutning. Það er líka frábær leið til að lauma meira grænmeti á diskana á börnunum þínum!

RELATED : 11 bestu hlutirnir sem ekki eru matvæli sem þú ættir að kaupa hjá Joe & apos; s kaupmanni