Þegar ég hóf sókn mína í að búa til umhverfisvænni lífsstíl, byrjaði ég í eldhúsinu mínu. Ég var nú þegar nokkuð kunnugur hvernig á að borða á sjálfbærari hátt, en ég áttaði mig fljótt á því að ég var að henda tonnum af einnota plastvörum sem ég notaði til að geyma, pakka inn, frysta og pakka matvælum. Mig langaði að vita hversu slæm þessi ávani væri í raun og veru og eins og það kemur í ljós hefur sameiginlega plastfíknin okkar haft verulega neikvæð áhrif á umhverfið.

hvernig á að vita hver hringastærðin þín er

Samkvæmt a 2017 rannsókn 91% af plasti er aldrei endurunnið, sem þýðir að það endar á urðunarstöðum og sjó. Þú þarft ekki að vera algjörlega plastlaus, en að draga úr notkun þinni, sérstaklega í eldhúsinu, getur farið langt í að vernda heilsu fjölskyldu þinnar og plánetunnar. Ertu ekki viss um hvar á að byrja? Hér eru sex leiðir til að sleppa einnota plasti í matvælageymsluna þína.

TENGT: Ég prófaði plastlausa fegurðarrútínu í viku til heiðurs degi jarðar

Tengd atriði

Fjölnota sílikonpokar

Fjölnota sílikonpokar eru bjargvættur og ég nota þá nánast á hverjum degi í eldhúsinu mínu. Fyrir flestar vörur skiptir vörumerkið sjálft ekki miklu máli, en í þessu tilfelli mæli ég með Stasher töskur. Kísillpokar koma í staðinn fyrir allt sem þú myndir setja í plastpoka, en stóri munurinn er sá að þú getur notað þá aftur og aftur. Auk þess þolir matargæða sílikonið uppþvottavél, örbylgjuofn, ofn og frysti. Og ólíkt mörgum plastvörum, skemmast þær ekki við allt að 400 gráðu hita (þú getur jafnvel notað þær til að sous vide kjöt). Ef þú skiptir um eina skipti í eldhúsinu þínu, búðu þá til þessa.

Bývax blöð

Bývax umbúðir eru bómullarblöð með býflugnavaxi, sem búa til sveigjanleg blöð sem eru fullkomin skipti fyrir plastfilmu. Hiti handanna mýkir umbúðirnar þannig að þú getur mótað þær yfir skálar, utan um mat og ofan á krukkur sem hafa misst hettan. Bývaxplötur eru lífbrjótanlegar, mjög auðvelt að þrífa í köldu vatni og skilja ekki eftir sig klístraðar leifar. Þeir munu heldur aldrei flækjast í kringum sig eins og leiðinleg plastfilma, svo það er sigur í alla staði.

TENGT: Fimm Zero-Wasters deila bestu ráðum sínum til að fara í Zero Waste

Silíkon hlífar

Silíkon hlífar eru önnur plastfilmu í staðinn fyrir þegar þú vilt ná aðeins þéttari innsigli í kringum ílát en þú getur náð með býflugnavaxplötum. Þessar teygjanlegu blöð af matargæða sílikoni fara yfir skálar, krukkur, potta og jafnvel niðurskorna ávexti eins og melónur til að halda hlutunum ferskum. Kauptu sett með ýmsum mismunandi stærðum til að fá sem mest notagildi í eldhúsinu þínu.

Glerílát

Glerílát eru konungar fyrir matargeymslu. Þau eru örugg fyrir frystinn, örbylgjuofninn, ofninn og uppþvottavélina og yfirborðið sem er ekki pore heldur ekki í sér lykt. Þó að glerílát séu dýrari en hliðstæða úr plasti, þá er það þess virði að fjárfesta - plastílát sem lykta eins og pastasósa í síðustu viku munu láta alla missa matarlystina. Gler endist þér líka mun lengur en plast og þegar það er tilbúið að kveðja er það 100% endurvinnanlegt.

Að endurnýta glerflöskur og ílát

Þú getur fengið ávinninginn af glergeymslu matvæla án kostnaðar með því að halda í þessar tómu glerkrukkur úr möndlusmjöri, sultu, súrum gúrkum og svo framvegis. Farðu samt varlega í að endurnýta plastílát. Þó að tilgangurinn sé góður er plast sem ekki er hannað til endurnotkunar ekki mjög endingargott og þar sem það rispast og verður fyrir hita geta efnin úr plastinu skolast út í matinn eða drykkinn sem þú geymir. Glerílát eru einnig fullkomin til að geyma þurrvöru, eins og korn, hnetur og annan mat sem þú getur keypt í lausu. Komdu bara með margnota klút eða netpoka í búðina, fylltu þá í lausu ganginn og færðu í glerkrukku eða glermúrkrukku þegar þú kemur heim.

Framleiða Keepers

Forðastu þunnu plastpokana í versluninni og haltu ávöxtum og grænmeti ferskara lengur með því að geyma þau í afurðageymslum í ísskápnum. Ég nota OXO Good Grips GreenSaver Produce Keepers , sem eru með kolefnissíu og stillanlegu lofti til að draga úr skemmdum og veita réttan rakastig eftir því hvað þú ert að geyma. Jafnvel grunnafurðavörður mun hafa upphækkað sigti til að stuðla að loftflæði og draga úr rotnun (ég veit að ég er ekki sá eini með slímuga bita neðst í pokunum mínum af grænmeti). Ég hendi yfirleitt afurðunum í körfuna mína og flyt hana í afurðaílátið þegar ég kem heim, en þú getur líka komið með þína eigin margnota klút eða netpoka til að nota í matvöruversluninni til að halda hlutunum virkilega plastlausu.