Fiskur er frábær veiði á fleiri en einn hátt - omega-3 fitusýrurnar geta hjálpað þér að vera heilbrigð frá toppi til táar og ávinningurinn birtist stöðugt ár eftir ár. Hér eru fjórar vísindastuddar ástæður fyrir því að þú viljir bera það fram í morgunmat, hádegismat og kvöldmat.

Þú gætir seinkað heyrnartækjum.

Það nýjasta: Rannsókn sem birt var í American Journal of Clinical Nutrition , undir forystu vísindamanna við Brigham and Women’s Hospital í Boston, komist að því að neyta hvers konar fiska - frá laxi til túnfisks - til að hafa eyrun skörp. Vísindamenn greindu gögn frá meira en 65.000 hjúkrunarfræðingum sem tóku þátt í Heilbrigðisrannsókn hjúkrunarfræðinga II , ein lengsta rannsóknin á heilsu kvenna, frá 1991 til 2009. Eftir eftirfylgni komust þeir að því að 11.606 þátttakendur tilkynntu heyrnarskerðingu - en konur sem borðuðu að minnsta kosti tvo skammta af fiski í hverri viku tengdust 20 prósent minnkun hætta á hnignun. Þessar niðurstöður eru í takt við árið 2010 Ástralsk rannsókn sem sýndi einnig tengsl milli reglulegrar fiskneyslu og seinkaðrar heyrnarskerðingar hjá fullorðnum.

Heilinn þinn mun þakka þér.

Rannsókn í ágúst frá vísindamönnum Læknadeild háskólans í Pittsburgh komist að því að sérstaklega baka eða steikja fiskinn þinn einu sinni í viku gæti verið gagnlegur fyrir heilsu heila. Rannsóknarþátttakendur sem forðastu steiktan fisk og völdu heilbrigðari undirbúning höfðu rúmlega 4 prósent meira magn á heilasvæðum sem tengdust minni og 14 prósent meira magn á svæðum sem tengdust skilningi.

Litlir geta andað auðveldara.

TIL rannsókn með aðsetur í Hollandi greindu upplýsingar um heilsufar og mataræði frá um 7.200 börnum fæddum á árunum 2002 til 2006. Þeir skiptu sýninu í börn sem átu fisk fyrstu sex mánuði ævinnar, næsta hálfa árið, eða sem ekki borðuðu það fyrr en eftir eitt ár. Aðeins 30 prósent barna sem borðuðu fisk fyrsta árið tilkynntu um önghljóð samanborið við tæpan helming hinna barnanna.

Það er hjartahollt.

Bandaríska hjartasamtökin mæla með a.m.k. tvo skammta af feitum fiski á viku , sem felur í sér lax, silung eða albacore túnfisk, og rannsóknir hafa sýnt að bæta fiski við mataræði þitt getur dregið úr hættu á óeðlilegum hjartslætti og lægri blóðþrýstingi. Sérstaklega, rannsókn frá 2007 af vísindamönnum frá lýðheilsuháskólanum í Harvard komist að því að fella feitan fisk í máltíðir einu sinni til tvisvar í viku leiddi til 36 prósenta lækkunar á hættu á hjartadauða.

En ekki eru allir fiskar skapaðir jafnir. Þó a 2011 Harvard School of Public Health study fann engin tengsl milli útsetningar fyrir kvikasilfri og hjartasjúkdóma, Neytendaskýrslur og Matvælastofnun mælir með ákveðnum hópum, þar á meðal konum sem eru barnshafandi eða gætu orðið barnshafandi, forðastu fisk með mikið kvikasilfur, eins og túnfisk eða sverðfisk. Og þó að fiskur ætti að vera fastur liður í mataræði þínu, þá eru sumar tegundir ofveiddar og veiddar á þann hátt sem hægt er skaða lífríki sjávar til frambúðar . Fyrir meira um val á sjálfbærum fiski, Ýttu hér .

Ertu að leita að uppskriftarinnblæstri? Prófaðu eina af þessum ánægjulegu máltíðum.