Nammi maís er undarlega umdeilt nammi. Þriggja lita árstíðabundin skemmtun virðist nógu anodyn, en það kemur ekki í veg fyrir að fólk klóri í nefið á dótinu - jafnvel þegar það er heimagerð eða stungið inn í smákökur , bollakökur , eða köku .

bestu lausasöluvörur fyrir öldrun húðar

Þó að það sé ekki eins og kóríander, jurtin sem sumir eru erfðafræðilega tilhneigingu að hugsa um að bragðast eins og sápu, þá hata sumt fólk virkilega nammi maís. Það kemur í ljós að það gæti verið vísindaleg ástæða fyrir því.

Í dag talaði við matarbragðasérfræðinginn Marie Wright um skautaða skemmtunina og hún hafði nokkrar hugmyndir um hvers vegna fólk kann ekki að meta nammi maís. Sú fyrri er sálfræðileg og sú síðari er lífeðlisfræðilegri.

Wright útskýrði að fólk hafi sterk tilfinningaleg viðbrögð við mat, sérstaklega þau sem tengjast æsku eins og til dæmis hrekkjavökunammi. Hún sagði frá Í dag að hvernig við vinnum úr lykt og geymum minningar og höfum tilfinningar gerist allt í sama hluta heilans. „Í þessum frumstæða hluta heilans eru oft sterk tengsl á milli atburðar, sérstaklega þegar það er matur, sérstaklega barnæska,“ sagði Wright. Í dag . Það gæti útskýrt hvers vegna nammi maís getur valdið sterkum tilfinningalegum viðbrögðum fyrir fólk, hvort sem það elskar dótið eða hatar það.

Önnur ástæðan er meira um bragðið. Nammi maís er einstaklega sætt og hefur ekkert annað bragð til að skera niður þennan vanillu-, marshmallow-y, sykurbita. Wright tók fram að margt annað sætt sælgæti væri með bragð af sýru til að vega upp á móti sætleikanum. „Sýran gerir þér munnvatnslosandi og gerir hana bragðmeiri,“ sagði Wright , og bætir við að 'sæta bragðið gerir það líka erfitt að borða meira en nokkra bita í einu.'

hversu mikið gefur þú handsnyrtingu í þjórfé

Svo við verðum bara að sætta okkur við að sumt fólk mun aldrei líka við nammi maís. Nú, Jólakorn , það er eitthvað allt annað.

Hvar stendur þú í þessari miklu sælgætisumræðu?

Þessi saga birtist upphaflega á southernliving.com