Með því að nota rétt magn af innihaldsefni, salti, matarsóda, hveiti, er hægt að búa til eða brjóta fat. Þetta á sérstaklega við um bakstur, sem krefst nákvæmni. Þetta myndband sýnir hvernig á að hafa rétt magn af þurru innihaldsefnunum í hvert skipti.
Það sem þú þarft
- þurrefni (svo sem hveiti eða salti), skeið, mælibolli, hníf, mæliskeið
Fylgdu þessum skrefum
- Fylltu mælibollann þar til hann flæðir yfir
Skeið hveiti eða annað létt, þurrkað þurrt efni í mælibollann þar til það hvelfist upp úr toppnum. (Ekki ausa með bollanum og hrista það sem umfram er, því þetta veldur því að innihaldsefnið verður aðeins pakkað og þú munt enda með meira en uppskriftin kallar á.)
Ábending: Til að mæla þyngri innihaldsefni, svo sem kornasykur, farðu áfram og ausaðu. - Jöfnuðu það með hnífnum að aftan
Renndu sléttum hnífsbrún yfir toppinn á mælibollanum til að jafna hann. Þetta tryggir að þú hafir mælt nákvæmlega það magn sem uppskriftin kallar á. - Fylltu mæliskeiðina
Til að mæla létt og dúnkennd innihaldsefni skaltu setja innihaldsefnið í mæliskeiðina með annarri skeið eða ausu, þar til það hvelfist upp yfir topp mælitækisins.
Ábending: Fyrir salt, kornasykur eða önnur þung innihaldsefni er allt í lagi að dýfa mæliskeiðinni og ausa nóg til að skeiðin flæðir yfir. - Jöfnuðu það með hnífnum að aftan
Hlaupið sléttan hníf yfir topp mæliskeiðarinnar til að jafna hana.
