Já, sellerí safi er ein nýjasta skynjunin á Instagram - en ólíkt fallnum tískum eins og smoothie skálum eru vísindamenn að uppgötva einhverja sellerí safa ávinning. Ef þú hefur aldrei séð það áður, er sellerí safi líflegur grænn litur, mjög þunnur og hefur ekki kvoða eða sellerí trefjar þegar það er þrýst úr sellerí stilkum. (Ef þú safar selleríblöð auk stilka getur liturinn verið dekkri.) Þú gætir drukkið sellerísafa eins og hann er, eða það er hægt að bæta við aðra drykki, svo sem smoothies. Þótt rannsóknirnar séu ekki umfangsmiklar ennþá er það sem vitað er til þessa sannfærandi. Lestu áfram til að ákveða hvort þú viljir henda aftur glasi af tertunni, grösugum safanum á hverjum morgni eða hvort þú heldur þig við dæmigerða grænkálsgræna smoothie þinn.

Ávinningur af sellerí safa

1. Sellerí safa getur hjálpað til við að draga úr bólgu

Einn sterkasti mögulega ávinningur af sellerí safa er hæfni þess til að draga úr bólgu. Apigenin er efnasamband sem finnst í sellerí, steinselju, kamille og nokkrum öðrum ávöxtum og grænmeti. Þetta efnasamband getur hjálpað til við að draga úr magabólgu og draga úr einkennum magabólgu (bólga eða erting í magafóðri).

Reyndar 2014 rannsókn komist að því að gerbils sem borðuðu sellerí höfðu minni hættu á magabólgu. Magnið sem gerbílarnir borðuðu gæti þó verið erfitt fyrir menn að passa. (Fyrirvari: Að meðaltali 150 punda fullorðinn einstaklingur þyrfti að borða meira en þrjá bolla af söxuðum selleríi, eða drekka samsvarandi í safa til að mögulega sjá svipaðar niðurstöður.)

Til 2015 rannsókn komist að því að apigenin og apigenin-rík fæði draga úr próteinum sem framleiða bólgu í músum og hjálpa til við að koma á jafnvægi á ónæmisjafnvægi þegar líkaminn er bólginn.

hvernig á að binda karlmannsbindi

2. Það getur lækkað blóðþrýsting

Meðal sellerí safa heilsufar er sá möguleiki að það geti lækkað blóðþrýstinginn ef þú ert með háþrýsting. Matur sem er ríkur af kalíum er mikilvægur þáttur í stjórnun háþrýstings. Sellerí safa veitir öflugan skammt af kalíum án óþarfa natríums. Þetta gæti hjálpað til við að lækka blóðþrýsting hjá fólki með hækkaða tölu.

Sömuleiðis annað rannsókn , þessi einnig hjá músum, kom í ljós að sellerífræþykkni gæti hjálpað til við að draga úr blóðþrýstingi. Auðvitað er sellerífræ ekki náttúrulega til í sellerísafa. Það má bæta við sem viðbót við safann.

3. Sellerí safi getur hægt eða komið í veg fyrir krabbamein

Það er rétt að segja að koma í veg fyrir fjölda krabbameina meðal margra ávinninga af selleríasafa, en rannsóknir benda til þess að andoxunarefni og flavonoids í þessu grænmeti geti haft nokkra krabbameinsvaldandi eiginleika.

Reyndar sami gerbil rannsókn sem fann apigenin gæti hjálpað til við að draga úr bólgu kom einnig í ljós að gerbils sem neyttu sellerí höfðu hægari vöxt æxlis í maga.

hvernig á að Feng Shui heimili mitt

TIL rannsókn í músum komist að því að apigenin gæti gert brjóstakrabbameinsfrumur veikari líka. Það gerir þau viðkvæm fyrir árásum og eyðileggingu gegn krabbameinsfrumum í líkamanum.

Lútólín er flavonoid sem finnst í selleríi, og eins og apigenin eru vísindamenn að skoða eiginleika þess gegn krabbameini. Í einni rannsókn , lútólín og önnur flavonoids sýndu að þau gætu lokað fyrir vöxt stofnfrumna í blöðruhálskrabbameini. Án stofnfrumna geta krabbameinsfrumur ekki endurtekið sig.

4. Það getur lækkað kólesteról

Blóðfituhækkun er ástand þar sem þú ert með umfram fitusameindir sem dreifast í blóði þínu. Þetta ástand veldur ekki neinum einkennum, en það er í hættu fyrir fylgikvilla í framtíðinni, þar á meðal hjartasjúkdóma og heilablóðfall.

Ein rannsókn á rottum leiddi í ljós að selleríþykkni lækkar þetta slæma kólesteról og hjálpar nýrum að skola það úr líkamanum. Engar rannsóknir á mönnum hafa kannað þetta ennþá og sellerí safi er ekki með selleríþykkni. Sellerí safa er hins vegar djúpt þéttur vökvi fylltur með vítamínum og steinefnum úr selleríi. Frekari rannsóknir geta kannað hvort sellerísafi er jafn gagnlegur og selleríþykkni við að fjarlægja umfram fitu.

hvernig sneiðir maður tómata

Er sellerí safi öruggur?

Fyrir flesta er sellerí safi öruggur. Eins og með hvaða safa sem er, er sellerí safi ríkur einbeittur uppspretta vítamína, steinefna og andoxunarefna. Sellerí safa er ekki sterkari næringargeta en safi úr öðrum ávöxtum eða grænmeti, en það hefur einn ávinning: það hefur minni sykur en sumir aðrir vökvamöguleikar.

Sellerí safa er ekki öruggt fyrir einstaklinga sem taka statín, blóðþrýstingslyf og kvíðalyf. Það er vegna þess að sellerí, eins og greipaldinsafi, inniheldur náttúruleg efni sem kallast furanókúmarín. Þessi efni koma í veg fyrir að lyf brotni niður náttúrulega. Þetta getur leitt til aukningar á magni þessara lyfja í blóði þínu og það getur orðið eitrað. Ræddu við lækninn þinn um áhuga þinn á að prófa sellerí safa til að ganga úr skugga um að þú hafir ekki milliverkanir við lyf.

hvernig klæðist þú teppi

Niðurstaða: Sellerí safa er hollur fyrir flesta. Það skilar skammti af A, C, K, auk kalíums og fólats. Það er líka lítið af sykri, sem er óvenjulegt fyrir marga ávaxta- og grænmetissafa.

Sellerí safa er þó ekki sérstaklega öflugur eða öflugur og það eru ekki miklar rannsóknir sem benda til þess að hann sé betri en nokkur annar safakostur. Reyndar hafa flestar rannsóknirnar sem kanna áhrif græna safans aðeins gerðar á dýrum. Mannlegar rannsóknir eru fágætar og meira þarf til áður en þessi vinsæli drykkur getur unnið sér inn áhugasaman stuðning margra í heilbrigðissamfélaginu.

Eitt sem þarf að hafa í huga varðandi safa almennt er hversu mikið af hollum trefjum þú skilur eftir í þurrum kvoða. Sellerí, eins og margir ávextir og grænmeti, er ríkur trefjauppspretta og það hefur verið sýnt fram á að trefjar vernda þörmum og stuðla að heilbrigðu umhverfi í meltingarvegi. (Bakteríur í maganum nærast á trefjum í selleríi.) Ekki útrýma trefjaríkum mat úr mataræði þínu í nafni safa. Trefjarnar eru mjög mikilvægar. Ef þú ætlar að safa oft skaltu enn stefna að því að borða nokkra skammta af ávöxtum og grænmeti á hverjum degi.