Þegar þú opnar ísskápinn þinn sérðu tímamörk: Borðaðu aspasinn fyrir þriðjudaginn, drekktu mjólkina fyrir fimmtudaginn, hitaðu afganginn af pottsteiknum fyrir föstudaginn. Svo er ekki gaman að vita að þegar kemur að brauði, hverskonar brauð - skorpið, deigandi, kornótt - að þú hafir lítið andardrátt?

Ef brauð er yfir hámarki geturðu skorið það og hent því í frystinn í allt að þrjá mánuði. Eða vinnðu brauðið í brauðmola og geymdu það í búri í um það bil þrjá daga. En besti kosturinn þinn er að breyta gömlu brauði í einn af eftirfarandi hollum kvöldverði eða eftirleitnum eftirréttum. Þú vilt kannski aldrei brauðið þitt ferskt aftur.

Uppskriftir

• Líbanons brauðsalat
• Ostur, laukur og brauðsúffla
• Ribollita
• Heitt brauð með tómötum og skinku
• Súkkulaði brauð búðingur
• Apple Pan Charlotte (sýnt)