Frosinn brauð og fylltur kjúklingur hefur verið kennt um að minnsta kosti 17 tilfelli af salmonellu iðrumbólgu, eftir að fólk borðaði hráan eða vaneldaðan kjúkling cordon bleu, kjúkling með spergilkáli og osti, eða kjúkling frá Kiev. Átta þeirra sem urðu fyrir áhrifum voru lagðir inn á sjúkrahús - þó að CDC búist við að það séu fleiri tilfelli þarna úti. Og það hefur leitt til matvælaöryggis- og eftirlitsþjónustu bandaríska landbúnaðarráðuneytisins (FSIS) að gefa út lýðheilsuviðvörun varðandi þessar brauðu og fylltu kjúklingavörur.

Hingað til hefur það verið tengt að minnsta kosti einu vörumerki - landbúnaðarráðuneytið í Minnesota fann salmonellu í Kirkwood's Chicken Cordon Bleu, sem almennt er selt hjá Aldi's, þó að það gæti einnig verið til staðar í vörum undir öðrum vörumerkjum.

Tengt: Kjúklingur er algengasta orsök matareitrunar

Það hefur ekki verið opinber innköllun enn, en þú gætir viljað forðast að bera fram frosinn kjúklingur cordon bleu, kjúkling með spergilkáli og osti, eða kjúkling í Kiev - eða að minnsta kosti, fylgdu matreiðsluleiðbeiningum vörunnar til bókstafs.

„Vörurnar sem hafa áhyggjur geta virst vera tilbúnar til að borða en eru í raun hráar og þarf að vera að fullu eldaðar fyrir neyslu,“ sögðu alríkisyfirvöld. „Margar af þessum fylltu kjúklingavörum voru merktar með leiðbeiningum um að varan væri ósoðin (hrá).

„Mikiðarnir auðkenndu einnig eldunarleiðbeiningar fyrir undirbúning í ofni. Sumir sjúklinganna greindu frá því að þeir fylgdu ekki eldunarleiðbeiningunum og sögðust hafa verið að örbylgja vöruna, elda hana í loftsteikingarvél eða elda hana í ofni í skemmri tíma en ráðlagðan tíma og án þess að nota kjöthitamæli til að staðfesta ráðlagðan hitastig. náð.'

Þú ættir líka að ganga úr skugga um að kjúklingurinn þinn og annað kjöt sé fulleldað að viðeigandi hitastigi -165 gráður á Fahrenheit. (Ef þú ert ekki þegar með einn, getur kjöthitamælir bókstaflega verið bjargvættur!) Og lestu leiðbeiningarnar til fulls til að ákvarða hvort varan sem þú ert að bera fram sé hrá eða forsoðin.

Einkenni salmonellusýkingar eru niðurgangur, kviðverkir og hiti, sem myndi koma fram innan 12 til 72 klukkustunda eftir að borða eitthvað sem er mengað af salmonellu. Fyrir alvarlega sjúkdóma - sérstaklega hjá þeim sem eru eldri eða með veikt ónæmiskerfi - gæti þurft að leggja inn á sjúkrahús. Flest tilvik matareitrunar með salmonellu ganga yfir innan fjögurra til sjö daga.