CDC er rannsakar nú E. coli faraldur sem tengist barnaspínati sem selt er um landið. Þótt engin formleg innköllun hefur verið gefið út enn, grænmetið sem um ræðir eru Josie's Organics Baby Spínat sem selt er í verslunum um land allt. Varan, sem er seld í samlokuílátum úr plasti, er með „Best eftir“ dagsetninguna 23. október 2021.

Samkvæmt CDC hafa að minnsta kosti 10 manns í sjö ríkjum veikst hingað til, með tvær sjúkrahúsinnlagnir og núll dauðsföll. Ríkin sem hafa áhrif hingað til eru: Indiana, Iowa, Michigan, Minnesota, Missouri, Ohio og Suður-Dakóta.

TENGT: Kjúklingaborgarar seldir hjá Trader Joe's og öðrum smásöluaðilum innkallaðir vegna hugsanlegra beinbrota

Hins vegar grunar CDC að raunverulegur fjöldi fólks sem veikist af þessu braust sé líklega mun hærri en fjöldinn sem greint er frá og faraldurinn gæti ekki takmarkast við ríki með þekkta sjúkdóma. „Þetta er vegna þess að margir ná sér án læknishjálpar og eru ekki prófaðir E. coli ,' segir Lýðheilsustöð á heimasíðu sinni. „Að auki er ekki víst að enn sé tilkynnt um nýleg veikindi þar sem það tekur venjulega þrjár til fjórar vikur að ákvarða hvort veikur einstaklingur sé hluti af faraldri.“

CDC bendir einnig á að embættismenn vinna nú að því að ákvarða hvort viðbótarvörur gætu verið mengaðar, þar sem rannsóknin er í gangi.

TENGT: 7 einfaldar leiðir til að forðast matareitrun

Embættismenn í Minnesota uppgötvuðu upptök þessa faraldurs þegar þeir fundu E. coli O157:H7 í pakka af afgangi af Josie's Organics Baby Spínati sem safnað var á heimili sjúks manns. Að auki tilkynntu fimm einstaklingar sem urðu fyrir áhrifum af þessu brausti að borða spínat vikuna áður en þeir veiktust og einn nefndi Josie's Organics vörumerki.

CDC ráðleggur þeim sem kunna að hafa mengað spínat á heimilum sínum að henda því eða skila því á kaupstaðinn. CDC mælir einnig með því að þvo alla hluti og yfirborð sem gætu hafa snert mengað spínat vandlega með því að nota heitt sápuvatn eða uppþvottavél. Að auki eru fyrirtæki beðin um að selja ekki eða bera fram mengað spínat og að þvo og sótthreinsa hluti og yfirborð sem kunna að hafa komist í snertingu við grænmetið.

TENGT: Matarinnköllun á sér stað allan tímann - Hér er hvað á að gera ef þú hefur munað mat í ísskápnum

Samkvæmt CDC munu mörg E. coli tilfelli leysast af sjálfu sér. Einkenni eru: miklir magakrampar, niðurgangur (oft blóðugur) og uppköst. Þú ættir að hafa samband við heilbrigðisstarfsmann þinn ef þú ert með niðurgang og hærri hita en 102 gráður, blóðugan niðurgang eða niðurgang í meira en þrjá daga sem er ekki að lagast, eða ert með uppköst svo mikið að þú getur ekki haldið vökva niðri.