Hvítlaukur er góður fyrir meira en að bæta zing við ítalskt brauð og kartöflumús. Það kemur í ljós að klassíska grænmetið kemur einnig með nokkrar alvarlegar heilsubætur. Hér eru sex ástæður til að neyta meira af hvítlauk - samkvæmt vísindum.

1. Hvítlaukur getur hjálpað til við að koma í veg fyrir krabbamein. Nokkrar rannsóknir sýna tengsl milli þess að borða hvítlauk og minni hættu á ákveðnum tegundum krabbameins. Grænmetið getur komið í veg fyrir krabbamein í maga og ristli, samkvæmt a pappír birt í Journal of Nutrition . Annað rannsókn fundust konur á miðjum aldri voru 35 prósent ólíklegri til að fá ristilkrabbamein þegar þær borðuðu ávexti, grænmeti og hvítlauk sem hluta af jafnvægi í mataræðinu.

2. Hvítlaukur getur haldið kulda frá sér. Ein lítil rannsókn fylgst með 146 heilbrigðum fullorðnum í gegnum kalt og flensutímabilið til að sjá hvort hvítlaukur gæti hjálpað til við að koma í veg fyrir þefinn. Þátttakendum var skipt í tvo hópa - helmingur hópsins fékk hvítlauksuppbót og helmingur fékk lyfleysu pillu. Hópurinn sem tók lyfleysu pilluna smitaðist af 65 kvefi meðan á rannsókninni stóð, en hópurinn sem tók hvítlauksbæturnar kom aðeins niður með 24. Þó að frekari rannsóknir séu nauðsynlegar er þörf áður en við getum litið á hvítlauk sem lækningu við kvefi. The New York Times .

3. Grænmetið getur haft bólgueyðandi eiginleika. Hvítlaukur býður upp á fjögur efnasambönd sem hjálpa til við að berjast gegn bólgu, samkvæmt rannsóknir birt í Tímarit um lyfjamat. Sum hvítlaukssambönd geta náttúrulega dregið úr sársauka og ertingu með því að líkja eftir því hvernig verkjalyf virka (að minnsta kosti í rannsóknum á dýrum og tilraunaglösum), skýrslur Health.com .

hvernig á að þrífa sóðalegt herbergi á 30 mínútum

4. Hvítlaukur gæti hjálpað til við að berjast gegn ákveðnum tegundum sveppa og baktería. Ef þú dettur í 15 til 25 prósent Bandaríkjamanna sem þjást af fótum íþróttamanna, að leggja fæturna í bað með muldum hvítlauksgeirum getur hjálpað til við að losna við hann, The New York Times skýrslur.

5. Efnasamband í hvítlauk getur hjálpað til við að berjast gegn matareitrun. Ein rannsókn leiddi í ljós að hvítlauksblanda væri 100 sinnum skilvirkari en algeng sýklalyf þegar kom að slagsmálum Campylobacter , baktería sem oft er að finna í hráum kjúklingi, sem getur valdið ógleði, uppköstum og niðurgangi. Þó að borða hvítlauk gæti ekki hindrað þig í að veikjast, gæti efnasambandið verið notað til að hreinsa matvælasvæði og hjálpa til við að varðveita pakkaðan mat, eins og kartöflur og pastasalat, sælkerakjöt og kálasalat.

Sannir hvítlauksunnendur geta fylgt þessum einföldu skrefum til að breyta hvítlaukapera í dýrindis álegg.