Hvort sem þú valdir þau sjálfur á staðbundnum aldingarði eða bara keyptir þau í matvörubúðinni, þá eru allar mismunandi tegundir af eplum fullkominn haustnammi. (Hver elskar ekki eplaköku eða jafnvel bara frábært eplasalat? ) Jafnvel þótt eplin þín líti út fyrir að vera flekklaus og gljáandi, gætu óhreinindi, bakteríur eða skordýraeitur leynst á húðinni - en þú getur stöðvað óhreinindi í sporum hennar með því að læra hvernig á að þvo epli.

Að finna árangursríkustu leiðirnar til að þrífa epli er nauðsynlegt til að tryggja að eplin þín séu örugg til að borða. Hafðu í huga að jafnvel lífræn epli geta notað lífræn skordýraeitur, svo þú vilt ganga úr skugga um að þú sért að þrífa lífrænu eplin þín alveg eins og þú myndir gera venjulega ræktaða framleiðslu þína.

Þú getur burstað öll sýnileg óhreinindi áður en þú geymir epli, en það er ekki skynsamlegt að þvo þau í alvörunni fyrr en þú ert tilbúinn að borða eða elda með þeim. Að þrífa epli með vatni getur í raun gert þau að rotna og rotna hraðar - svo geymdu þau eins og þau eru þar til þú ert tilbúinn að taka bita eða nota þau í eplauppskriftum. Tilbúinn til að þvo eplin þín? Hér er hvernig.

Tengd atriði

Ekki nota sápu eða sótthreinsandi efni til að þrífa epli

Þessi sápur gæti verið traustvekjandi (sérstaklega núna, þegar við erum öll að bleikja og hreinsa allt). En bæði FDA og USDA vara við því að nota sápu á framleiðslu þína. Jafnvel með góðri skolun á eftir, frásogast hluti af sápuleifunum af eplum þínum - og flestar sápur innihalda efni sem ekki er öruggt að borða.

TENGT: Hvernig á að þrífa ávextina þína og grænmeti á réttan hátt

Leggið eplin í bleyti í matarsódalausn

Rannsókn 2017 í Journal of Agricultural and Food Chemistry komst að því að besta aðferðin til að þrífa epli þurfti að liggja í bleyti í 15 mínútur í lausn af teskeið af matarsóda og tveimur bollum af vatni og síðan skolað vandlega með vatni.

Prófaðu að þrífa epli með ediki

Blandaðu þriðja bolla af ediki saman við bolla af vatni og úðaðu eða þurrkaðu lausnina á eplin þín. Skolaðu eplin vandlega á eftir til að tryggja að þú missir edikbragðið í uppskriftunum þínum. Vísindamenn komust að því að þessi aðferð fjarlægði 98 prósent af bakteríum úr eplum.

Prófaðu bursta

Grænmetisbursti og kranavatn geta hjálpað til við að fjarlægja mikið af bakteríum og óhreinindum úr epli - og bursti er áhrifaríkari en bara kranavatn eitt og sér.

Hugsaðu tvisvar um flottu auglýsingaþvottinn

Rannsóknir á vegum Landbúnaðar- og umhverfisvísindastofnunar við Tennessee State University komust að því að forpakkaðar framleiðsluvörur eru ekki eins áhrifaríkar og edik við að fjarlægja bakteríur úr ávöxtum þínum - og þeir eru miklu dýrari en annað hvort matarsódinn eða edikvalkostirnir.

Afhýðið eplin

Flest skordýraeitur og önnur aðskotaefni eru eftir á hýðinu, þannig að með því að fjarlægja epli af hýðinu mun meirihluti vandamálsins fjarlægjast. Mundu að þú þarft samt að skola eplin vandlega áður en þú afhýðir, eða afhýðarinn þinn gæti mengað eplakjötið með einhverju af óhreinindum af hýðinu. (Auðvitað muntu líka missa af vítamínum og steinefnum sem eru í hýðinu - svo það gæti verið betra að prófa eina af hinum aðferðunum til að þrífa epli.)