COVID-19 heimsfaraldurinn hefur haft áhrif á fæðukeðju okkar á afdrifaríkan hátt, allt frá því að hækka kostnað á fjölmörgum matvöru til að valda skorti á kjöti og ostum. afgangur af humri og vínber sem notuð voru til að búa til kampavín og nú: alvarleg matvælaöryggisvandamál.

Seint í síðustu viku var Matvælaöryggiseftirlit bandaríska landbúnaðarráðuneytisins (FSIS) tilkynnti innköllun í flokki I á um það bil 38.406 pundum af nautakjöti. Hlutirnir – flokkaðir sem „beinlausar nautakjötshausar“ – voru seldar af JBS Food Canada ULC í Brooks, Alberta, Kanada. Samkvæmt USDA var kjötið flutt inn til Bandaríkjanna án viðeigandi eftirlits. „Vandamálið uppgötvaðist þegar FSIS ákvað með hefðbundnu eftirliti að varan hefði farið framhjá endurskoðun FSIS innflutnings,“ segir í innköllunarskýrslunni.

lausblaðate vs tepokar

Hvað þýðir þetta nákvæmlega? Í grundvallaratriðum, þessi tiltekna lota af hráu nautakjöti rann í gegnum sprungurnar í skoðun FSIS (CDC og FDA hafa augljóslega mikið á diskunum sínum núna, sem er líklega ástæðan fyrir því að þetta gerðist). Það er engin leið að vita eða sanna á þessum tíma að það hafi verið eitthvað hættulegt í kjötinu - það þýðir bara að það hefur ekki verið flokkað sem öruggt til manneldis af eftirlitsstofnunum okkar og ætti því að forðast það hvað sem það kostar.

TENGT : Verið er að innkalla 43.000 pund af nautahakk vegna E.Coli-mengunar—Hér er það sem þú ættir að vita

hvernig á að fjarlægja nafnmerkislím úr fötum

Hráa, frosna beinlausa nautahöfuðkjötið var flutt inn 13. júlí 2020 og síðar unnið í nautahakk af utanaðkomandi fyrirtæki. Það var sent til dreifingarmiðstöðva í Flórída, Georgíu, Norður-Karólínu og Suður-Karólínu (til frekari dreifingar til smásölustaða). Hlutirnir bera starfsstöðvarnúmerið EST. 11126 innan USDA skoðunarmerkisins.

Þetta eru vörurnar sem nú er háð innköllun:

• 80-lb. kassar sem innihalda átta, 10-lb. kúlur af BALTER MEAT COMPANY 73/27 nautahakk, með NOTKUN BY/FRYSTA BY dagsetningum 08/09/2020 eða 08/10/2020, pakkningsdagsetningar 072020, 072120, eða 072220, og lotukóðar A eða 202 tákna A eða 202 merkið.

Til að skoða PDF mynd af merkimiðanum á þessum hugsanlega hættulegu nautakjöti, sjá hér .

Góðu fréttirnar eru þær að það hafa núll verið staðfest tilvik um aukaverkanir af völdum vörunnar hingað til. Hins vegar hefur FSIS áhyggjur af því að margir neytendur kunni að hafa innkallað nautakjöt í ísskápnum og frystinum heima. Ef þetta er raunin skaltu henda hlutunum; ekki neyta þeirra.

hvernig á að ástand viðarskurðarbretti

Samkvæmt USDA geta neytendur með spurningar um innköllunina haft samband við JBS USA Consumer Hotline í síma (800) 727-2333 og allir sem hafa spurningar um matvælaöryggi geta hringt í gjaldfrjálsa USDA kjöt- og alifuglasímuna í 1-888-MPHotline ( 1-888-674-6854) eða lifandi spjall í gegnum Spurðu USDA frá 10:00 til 18:00. ET, mánudaga til föstudaga. Neytendur geta líka skoðað matvælaöryggisskilaboð hjá Ask USDA eða sent spurningu með tölvupósti til MPHotline@usda.gov .

Fyrir neytendur sem þurfa að tilkynna vandamál með kjöt-, alifugla- eða eggjavöru er hægt að nálgast rafræna neytendakvörtunarkerfið á netinu allan sólarhringinn hér .