Fyrir marga er kaffi miklu meira en drykkur - það er hluturinn sem fær þá spennt að vakna á morgnana og gefur þeim þann auka styrk til að komast í gegnum síðdegis. Og hvort sem þú ert Keurig kaffidrykkjumaður, frönsk pressa eða áhugamaður um hella yfir, þá er ekki að neita að það er heill heimur af valkostum þarna úti fyrir kaffiunnandann, enda virðast endalausir nýir sem skjóta upp kollinum á kaffihúsinu þínu. allan tímann. Svo hvað er framundan fyrir 2020 fyrir kaffiveitingar? Lestu áfram fyrir fimm efstu straumana sem þú ættir að fylgjast með á þessu ári. Góðu fréttirnar eru þær að þú getur upplifað fjóra af fimm rétt heima hjá þér, engin gríma krafist.

TENGT: 5 mistök sem þú gerir með kaffi sem eru að eyðileggja bruggið þitt

Tengd atriði

Nitro Cold Brew kaffi

Samkvæmt a nýlegri skýrslu , sala á ískaffi eykst hraðar en heitt kaffi í verslunum um allt land, þar sem kalt brugg er leiðandi í sölu hjá stórum kaffikeðjum. En ef kalt brugg er í miklu uppáhaldi, þá er nítrókaffi töff frændi þess sem er farinn að koma á markaðinn á stóran hátt. Hvað er nítró? Þetta er kalt bruggað kaffi sem er skotið í gegn með köfnunarefnisgasi í gegnum þrýstiloka og dreift í gegnum krana, sem leiðir til Guinness-líkrar hellu. Það sem gerir nítró kaffi svo vinsælt er flauelsmjúk áferð þess og lægra sýrustig, sem gerir það auðvelt að drekka svart, jafnvel fyrir rjómaunnendur. Búast við að sjá nítró birtast á kaffihúsi í hverfinu þínu einhvern tíma fljótlega, ef þú hefur ekki gert það nú þegar.

TENGT: Hvernig á að búa til fullkomið ískaffi heima

Dalgona þeytt kaffi

Nema þú hafir verið í sóttkví undir steini, veistu að það var eitt kaffitrend sem tók netið með stormi í vor. Þeytt kaffi (einnig þekkt sem dalgona kaffi) er froðukenndur drykkur með uppruna í Suður-Kóreu, búinn til með því að þeyta saman instantkaffi, sykri og vatni til að búa til karamellulitaða froðu sem er hellt yfir mjólk. Það er nógu fínt fyrir samfélagsmiðlasíðuna þína, en nógu einfalt til að búa til heima. Svo ekki búast við að þessi veiruþróun fari í burtu í bráð, sérstaklega þegar fleiri treysta á heimabrugg en kaffihús (og vilja samt eitthvað svolítið fínt í bollana).

Sjálfbært ræktaðar baunir

Í öllum geirum er fólk að verða meðvitaðra um hvaðan það sem það neytir kemur. Kaffi er engin undantekning frá þessum vaxandi áhuga á sjálfbærni og meira og meira gagnsæi er um uppruna baunanna, hvernig þær voru ræktaðar og hver brenndi þær. Industry trendsetter Counter Culture býður nú upp á árlega sjálfbærniskýrslu sem býður upp á upplýsingar um alla aðfangakeðju þeirra frá uppsprettu til kolefnislosunar, og þú ættir að búast við að sjá fleiri kaffifyrirtæki fylgja í kjölfarið. Ef þú ert að kaupa í pokanum skaltu leita að hugtökum eins og skuggaræktun, fuglavænni og vottunum frá Rainforest Alliance og Fair Trade.

Gæða koffínlaust

Það var áður fyrr að ef þú varst að reyna að draga úr koffíni, þá voru valmöguleikar þínir annaðhvort að sleppa dýrmæta kaffibollanum þínum alveg eða vera sáttur við undirmálsblöndur. Koffínhreinsunarferlið getur fjarlægt eitthvað af kröftugum bragði kaffis, en nýlega hefur verið fjöldi hágæða kaffibrennsluvéla, eins og Stumptown, sem framleiðir hágæða kaffi án koffíns. Þetta er að hluta til vegna áframhaldandi vitundar meðal neytenda um vellíðan og hvernig það sem þeir setja í líkama sinn hefur áhrif á þá. Og eins og það kemur í ljós, 4 kl. kaffibolli getur truflað svefninn alvarlega. Svo farðu úr hinu hræðilega koffeinlausu árið 2020 og leitaðu að sterkum blöndum frá uppáhalds lúxusbrennslunum þínum og hágæða kaffihúsum.

Kaffiáskrift

Nú þegar við erum öll að eyða meiri tíma heima en nokkru sinni fyrr hefur aldrei verið betri stund til að fjárfesta í góðri kaffiáskriftarþjónustu. Þó að við treystum á að kíkja á uppáhaldskaffihúsið okkar á morgunferðalaginu okkar, er 2020 að sjá mun fleiri fólk vinna heima og þurfa að búa til þessa kaffihúsaupplifun í eigin eldhúsi. Kaffiáskriftarþjónusta veitir nýristaðar baunir rétt að dyrum og mun jafnvel hjálpa þér að velja fullkomnar baunir fyrir bruggið þitt. Skoðaðu listann okkar yfir níu bestu kaffiáskriftarþjónusturnar sem til eru til að fá smá innsýn og vertu tilbúinn til að auka baristakunnáttu þína.