Við höfum öll þá morgna þar sem við höfum ýtt á blundarhnappinn of oft og við erum horfin út um dyrnar. Þegar það gerist er hluturinn sem venjulega þjáist morgunmaturinn, jafnvel þó við vitum öll að nærandi morgunmatur nær langt. Lausnin: Haltu alltaf skyndibiti og farðu með morgunmatinn eins og matreiðslubókahöfundurinn Danielle Walker og Crustless Quiche úr nýju bókinni sinni, [tempo-ecommerce src = 'https: //www.amazon.com/Danielle-Walkers-What -Kærleiksþrá-glútenlaust / dp / 1607749440 'rel =' sponsored '> amazon.com).
Sprengjandi með bragði þökk sé smá beikoni, sætri kartöflu og graslauk, þessar skorpulausu skvísur eru líka fylltar með grænu. Uppskriftin kallar á svissnesk chard en spínat eða rucola passa líka vel. Elda blönduna í a muffinsform á hverja uppskrift mun gefa þér fullkominn morgunverð (þú passar í lófa þínum!). Bökunarréttur virkar líka vel ef þú ert ekki með muffinsform, mundu bara að sneiða og geyma ferninga sérstaklega til að ná hámarks þægindum og morgunmat.
GRÁAÐUR RÁÐ TIL AÐ FARA
Gerir 12
Innihaldsefni:
12 egg
¼ bolli Möndlumjólk (frá blaðsíðu 308 í bókinni)
¼ bolli fullfeita kókosmjólk
¾ teskeið fínt sjávarsalt
¼ teskeið nýmalaður svartur pipar
3 únsur saxað soðið beikon
maíssterkju og vökvahlutfall fyrir sósu
3 únsur molað eldað morgunverðarpylsa
1 bolli pakkaður stilkur og saxaður svissneskur chard
1 bolli skrældur rifinn sæt kartafla
¼ bolli fínt saxaður ferskur graslaukur
Hvernig á að búa það til:
1. Hitið ofninn í 350 ° F. Settu 12 bolla kísilmuffinspönnu á röndóttan bökunarplötu og smyrðu bollana létt með ghee.
2. Í stórum skál, þeyttu eggin með möndlumjólkinni, kókosmjólkinni, saltinu og piparnum. Sameinaðu beikon, pylsu, chard, sætu kartöflu og graslauk í sérstakri skál. Skiptu beikonblöndunni á 12 bollana, fylltu hvern og einn að fullu og þrýstu aðeins á blönduna. Hellið eggjablöndunni yfir og fyllið bollana tvo þriðju. Bakið í 20 mínútur, þar til miðstöðvarnar eru rétt stilltar og tannstöngli stungið í miðju quiche kemur hreint út. Leyfðu skvísunum að kólna á pönnunni í 20 mínútur og slepptu þeim síðan á kæligrind. Berið fram strax, eða látið þá kólna við stofuhita áður en það er geymt.
3. Geymið skvísurnar í loftþéttu íláti í kæli í 3 daga. Til að hita upp aftur skaltu setja skvísurnar á bökunarplötu og hita í 5 til 7 mínútur í 400 ° F ofni þar til þær eru hitaðar í gegn.
gjafir fyrir 22 ára karl
4. Frystið skvísurnar í einu lagi á röndóttu bökunarplötu þakið plastfilmu, í 4 klukkustundir. Flyttu frosnu skvísurnar í loftþéttan ílát og geymdu í frystinum í 3 mánuði. Afþíðið skvísurnar yfir nótt í kæli áður en þær eru hitaðar upp á nýtt.
RELATED: The Ground Up at the Union Square Farmer's Market
Danielle Walker, bloggari og matreiðslubókahöfundur, hefur safnað eftirfarandi af bloggi sínu AgainstAllGrain.com , síðan tvær metsölubækur New York Times Gegn öllu korni og Máltíðir gerðar einfaldar , og Hátíðarhöld . Í nýju bókinni hennar, Borða það sem þú elskar: Hversdagsleg huggun sem þú þráir (4. desember 2018) þetta snýst allt um þægindi. Uppskriftir hennar eru elskaðar af glútenlausum, mjólkurlausum og paleo mannfjölda og þessi bók verður örugglega engin undantekning.
Útdráttur frá Borða það sem þú elskar: Hversdagsleg huggun sem þú þráir eftir Danielle Walker. Höfundarréttur © 2018 af Simple Writing Holdings, LLC. Útgefið af Ten Speed Press, áletrun Penguin Random House LLC.
