Robin's Egg Cupcakes fyrir páskana

Það er auðvelt að frosta slatta af 24 bollakökum svo þær líti út eins og fjaðrandi, skærblá Robins egg. Við mælum með að nota súkkulaðibollur og vanillufrost; þegar þú litar frostinginn fölbláan smellur það á móti súkkulaðiköku.

Til að frosta bollakökurnar þínar snyrtilega skaltu dúkka smá frosti í miðju hverrar bollu með litlum offsetspaða eða smjörhníf. Settu endann á offset spaðanum flatt á móti miðju bollakökunnar og snúðu bollakökunni í hring til að dreifa frostinu út. Þurrkaðu af auka frosti af offsetspaðanum á milli bollakökuna til að halda handverkinu þínu sérstaklega snyrtilegu.

Fyrir flekkingartæknina þarftu hreinan þurran bursta. Þú getur notað sætabrauðsbursta eða jafnvel farðunarbursta sem er kominn á eftirlaun fyrir verkefnið. Dýfðu burstaoddunum varlega í kakóduft-vanillublönduna þína, haltu burstanum nokkrum tommum fyrir ofan bollakökurnar og smelltu þétt á handfangið til að skvetta meðlætinu í súkkulaði (þú vilt vera með svuntu). Haltu áfram að smakka þar til bollurnar eru með fullt af dökkum út um allt. Ef kakóduftblandan fer að klessast á burstanum skaltu skola hana af og þurrka með pappírshandklæði áður en þú heldur áfram.

Til að klára snertingu skaltu toppa bollakökurnar með maltuðu flekkóttum eggjakonfekti, sem þú getur fundið í hvaða apóteki eða matvöruverslun sem er í kringum páskana. Allir litir munu duga, þó að við elskum gult fyrir sólríka andstæðu. Eftirrétturinn er frábær leið til að klára páskabrunch, þó það sé skemmtileg leið til að enda hvaða máltíð sem er. Prófaðu að skipta um frosting lit og sælgæti toppers til að gera það árstíðabundið.