Það er fátt verra en að byrja uppskrift, aðeins til að komast að því að þig vantar innihaldsefni. Hins vegar, ef það gerist að vera ljósbrúni sykurinn sem þú þarft fyrir súkkulaðibitakökurnar þínar, hefurðu heppni. Púðursykur er í raun eitthvað sem þú getur búið til heima. Þú vilt líka taka þér tíma til að búa til þína eigin vegna þess að það bætir svo miklu meira en bara sætleika við bakaðar vörur þínar. Melassinn í sykrinum bætir raka og seigju við fullunnu vöruna.

Þú þarft aðeins tvö innihaldsefni - kornasykur og melassa - til að búa til þinn eigin púðursykur heima. Í standblöndunartæki með whisk-viðhenginu, sláðu 1 bolla af sykri með 1 matskeið af melassa þar til það er vel innlimað (þetta gefur 1 bolla af ljósbrúnum sykri). Ef það er dökkbrúnn sykur sem þú þarft skaltu nota 1 bolla af sykri og 2 msk melassa (sem gefur þér hærra hlutfall af melassa).

Við skulum segja að sprunga út hrærivél er ekki valkostur. Þú getur blandað sykri og melassa með höndunum, en það þarf smá auka olnbogafitu. Gaffall er besti kosturinn þinn fyrir að hræra melassanum út í sykurinn þar til hann er alveg innlimaður.

RELATED: Hvernig á að mýkja púðursykur