Cabernet Sauvignon (rauður)

Hvað það er: Þetta djarfa vín er þekkt sem konungur rauða og hefur bragðtegundir sem þekja litrófið frá grænum papriku yfir í ferskt tóbak til þroskaðra berja. (Veldu vandlega, það getur valdið bragði matar þíns.)
Fer best með: Rík prótein eins og steik, hamborgari, roastbeef, lambakjöt og villikjöt, plús plokkaðir réttir og aldinn eða sterklyktandi ostur eins og Brie.
Valur Nathan: 2004 1221 Cabernet Sauvignon , $ 20

Chardonnay (hvítur)

Hvað það er: Ríkur hvítur sem venjulega er með ananas- og mangóbragði og smjörkenndri, eikkenndri áferð.
Fer best með: Grillaður kjúklingur og fiskur, rjómalöguð sósur (þar með talið yfir pasta), skelfiskur, kálfakjöt og svínakjöt, kanína, þroskaðir og rjómalögaðir ostar eins og Brie og Camembert.
Valur Nathan: 2006 Truchard Chardonnay , $ 30

hversu mikið á að gefa flutningsmönnum og pökkunaraðilum þjórfé

Malbec (rautt)

Hvað það er: Þessi sterki rauði er ræktaður oft í Argentínu og líkist Cabernet Sauvignon en með aðeins mýkri brún og bragði af þurrkuðum, dökkum ávöxtum eins og sólberjum og plómu.
Fer best með: Grillað kjöt og pylsur, steikur, lambakjöt, pizzur, harðir ostar eins og parmesan.
Valur Nathan: 2004 Zuccardi Q Malbec fjölskylda , $ 22

Merlot (rautt)

Hvað það er: Sýrulaust meðalfyllingavín sem bragðast oft á plómu, berjum og rifsberjum, það tók fræga marblett í vínsnobbmyndinni Hliðar .
Fer best með: Önd, pasta, rautt kjöt, reyktan eða grillaðan mat, svínakjöt, sveppi, pizzu, súkkulaði og ostum í fullum bragði.
Valur Nathan: 2005 Chateau Souverain Alexander Valley Merlot , $ 22

Pinot Grigio (hvítur)

Hvað það er: Einnig þekkt sem Pinot Gris, þetta vín hefur tilhneigingu til að vera létt, þurrt og stökkt.
Fer best með: Skelfiskur og flestir léttir sjávarréttir, salöt, léttir pasta, geita- og kindamjólkurostar.
Valur Nathan: 2007 Santa Margherita Pinot Grigio , $ 26

Pinot Noir (rauður)

Hvað það er: Léttari rauður með kirsuberja- og hindberjabragði.
Fer best með: Grillaður matur, kjúklingur, lax, ahi túnfiskur, svínakjöt, mildir ostar eins og Swiss, Feta og Gruyère.
Valur Nathan: 2006 Tower Brook Pinot Noir , $ 25

Riesling (hvítur)

Hvað það er: Vín sem getur verið sætt eða þurrt eftir vínframleiðanda, það hefur tilhneigingu til að vera ávaxtaríkt, blóma og létt.
Fer best með: Grillað sjávarfang, svínakjöt, skelfiskur, sumarávextir, rjómalöguð ostar, í meðallagi sterkan þjóðernis mat eins og taílenskan og kínverskan, salöt.
Valur Nathan : 2006 Allan Scott Riesling , $ 15

Sauvignon Blanc (hvítur)

Hvað það er: Einnig þekktur sem Fumé Blanc, þetta sítrusaða, grasvín er jafnan létt, stökkt og hressandi.
Fer best með: Hvítur eða léttur fiskur, grillað grænmeti, ostrur, ávextir, mildir ostar, kjúklingur.
Valur Nathan: 2004 Cakebread Cellars Sauvignon Blanc , $ 48

hvers vegna hækkar hlutabréfamarkaðurinn

Freyðivín (hvítt)

Hvað það er: Vín sem er sérstaklega gerjað til að framleiða kolsýru, freyðandi hagl frá öllum heimshornum ― en aðeins flöskur sem koma frá Champagne svæðinu í Frakklandi geta kallast C-orðið. Sælgæti freyðivíns er mismunandi eftir þrúguafbrigði sem notað er og hversu miklum sykri er bætt við í gerjuninni, allt frá Brut Natural (þurrasta) til Doux (mjög sætur).
Fer best með: Forréttir, sterkir réttir, skelfiskur (sérstaklega humar og hörpuskel), kavíar, saltur matur, sushi og ávextir.
Valur Nathan: Moet & Chandon Champagne White Star , $ 32

Zinfandel (rautt)

Hvað það er: Fjölhæft vín sem getur verið létt og ávaxtaríkt eða þungt og sterkt eftir vínframleiðanda og hefur oft bragð af hindberjum, brómber, anís og pipar.
Fer best með: Ríkulega sausaðir réttir, grillað kjöt, pizza, pasta, rautt kjöt, kalkúnn, villikjöt, kryddaður matur.
Valur Nathan: 2006 Alexander Valley Vineyards Without Zin Zinfandel , $ 14