Niðurbrotinn kalkúnn steikist miklu hraðar en heill og styttir tíma í eldunartímann. Og þó að slátrari geti selt þér bita sem eru tilbúnir til steikingar, þá er ekki erfitt að takast á við fullan kalkún heima.

TENGT: Hversu lengi á að þíða Tyrkland

Engin þörf á að vera, eh, kjúklingur - fylgdu bara skref-fyrir-skref leiðbeiningunum okkar til að hjálpa þér að skera hráan kalkún niður á skömmum tíma flatt.

Tengd atriði

Fjarlægðu kalkúnavængina

Dragðu kalkúnvæng frá líkamanum; sveiflaðu því til að finna samskeytin. Með beittum hníf, skerið í gegnum samskeytin þar sem vængurinn mætir líkamanum. Endurtaktu með hinum vængnum.

Fjarlægðu kalkúnafæturna

Dragðu hvern fót frá líkamanum og sneið á milli fótsins og brjóstsins þar til þú hittir lærbeinið. Beygðu fótinn frá líkamanum til að stinga liðinu út úr innstungunni. Skerið í gegnum lið og húð til að fjarlægja fótinn.

Haltu fótunum í helming

Skiptu fótunum í læri og bol með því að snúa hverjum fæti með húðhliðinni niður og skera í gegnum liðinn efst á bolnum.

Fjarlægðu hryggjarstykkið

Með eldhúsklippum skaltu klippa niður báðar hliðar hryggjarins þar sem það mætir rifbeininu og fjarlægja það. Settu fuglinn með brjósthliðinni upp og þrýstu til að fletja hann út.

Tengd: Hvernig á að undirbúa kalkún fyrir steikingu

Kljúfið bringuna

Snúðu fuglinum við með brjósthliðinni niður og skerðu í gegnum brjóskið sem liggur á milli brjóstanna tveggja. Notaðu fasta þrýstihreyfingu til að smella brjóstinu í tvennt í gegnum óskabeinið.

má ég nota þungan þeyttan rjóma í staðinn fyrir hálfan og hálfan

T ip: Geymið hryggjarstykkið og annað meðlæti, eins og innmatinn í holrúminu, til að búa til soð fyrir kalkúnsúpu.

TENGT : Hversu lengi á að elda kalkún, í einni auðveldri mynd