Uppfærsla: Hinn 25. júlí 2016 stækkaði General Mills innköllun á hveiti til að ná yfir framleiðsludagsetningar mjöls til og með 10. febrúar 2016 (fyrri innköllunin innihélt aðeins mjöl sem framleitt var til og með 4. desember 2015). Uppfærsluna, upplýsingar um hana er að finna á heimasíðu þeirra , er í ljósi fjögurra nýrra staðfestra tilfella af E. coli. Fyrirtækið heldur áfram að minna heimabakara á að neyta ekki soðins hveitis.

***

Þó að við tengjum venjulega E. coli við mengað nautakjöt og mjólkurvörur, gæti nýjasti fjöldinn af bakteríunum verið að fela sig í búri þínu. Það er hveiti - og vegna þess að það hefur geymsluþol sem er eitt til tvö ár er það þess virði að skoða töskurnar þínar til að sjá hvort þú gætir verið í hættu.

Fyrsta innköllunin var gerð í lok maí 2016, þegar General Mills innkallaði af sjálfsdáðum vörur framleiddar á tímabilinu 14. nóvember 2015 til 4. desember 2015, sem seldar voru undir þremur vörumerkjum: Gullmerki hveiti, Undirskrift eldhús hveiti og Gull Medal Wondra hveiti. Innköllunin, sem innihélt óbleikt, allsherjar og sjálfvaxandi afbrigði, var gerð í kjölfar þess að Shinga eiturefnaframleiðandi E.coli 0121 braust út.

Sem leiðandi hveiti í 150 ár fannst okkur mikilvægt að muna ekki aðeins vöruna og skipta henni út fyrir neytendur ef einhver vafi lék heldur einnig að nota tækifærið og minna neytendur okkar á hvernig á að haga hveiti á öruggan hátt, Liz Nordlie , forseti Mills Baking Division, sagði í a fréttatilkynning .

Hinn 1. júlí, vegna nýtilkomins veikinda, stækkaði General Mills innköllunina til að taka til fleiri mjöls (undir sömu vörumerkjum) sem framleidd voru fyrr um haustið. Allur listinn yfir innkallaðar vörur, sem seldar voru á landsvísu, er að finna á vefsíðunni Vefsíðu FDA , og General Mills hefur setti inn myndir af innkölluðu vörunum .

strauja skyrtu án járns

Af þeim 42 sem smitaðir voru (í 21 ríki) höfðu sumir borðað eða meðhöndlað hrátt deig og hvatti FDA til að gefa út heilsuuppfærslu fyrr í þessum mánuði hvatti neytendur til að forðast að borða óbökuð smákökudeig . En hugsanleg skaðsemi eykst umfram kökubakstur.

Samkvæmt FDA , neytendur ættu aldrei að neyta hráafurða úr hveiti og ættu að fylgja leiðbeiningunum á hvaða bökunarblöndu sem er til að tryggja að þeir eldi þær við réttan hita og í nauðsynlegan tíma. E. coli 0121 er útrýmt með hita (hvort sem er með bakstri, steikingu, sautaðri eða sjóðandi), sem þýðir að það er óbakað hveiti sem skapar áhættu.

Þeir leggja einnig til að þvo hendur vandlega með heitu vatni og sápu, svo og að þvo áhöld og vinnuflöt sem hafa komist í snertingu við hrátt hveiti. Og ef þú geymir hveitið þitt í öðrum íláti en upprunalega töskunni, þá er það þess virði að skipta því út fyrir ferskt hveiti (og hreinsa ílátið) bara ef það var hluti af mengaða lotunni.

Einkenni E. coli 0121 eru yfirleitt niðurgangur og kvið í kviðarholi - þau koma venjulega tveimur til átta dögum eftir mengun og hverfa innan viku, samkvæmt CDC . The FDA mælir með hafðu samband við lækninn þinn ef einkennin fylgja háum hita, blóðugum hægðum eða mikilli uppköstum - eða ef niðurgangur er viðvarandi lengur en í þrjá daga.