Að lokum fá unnendur hita (og jalapeño popper) heita pipardýfu sem stendur við eldheita loforð sitt.
Ananda Eidelstein Gallerí
Lestu alla uppskriftina á eftir myndbandinu.Uppskrift Samantekt próf
æfing: 15 mínútur samtals: 1 klst. Skammtar: 8
Ostur Chile ídýfa Farðu í uppskrift Piparunnendur, jalapeño popparar, unnendur kryddaðrar matar, gleðjið ykkur: Þessi ídýfa er hér til að svara þrá ykkar. Þetta er ostablanda úr fimm mismunandi paprikum sem eru fullkomin fyrir veisluna, leikdaginn eða huggunarmat um helgina. Þú byrjar á því að steikja hrærigraut af papriku sem er allt frá sætum til krydduðum, og hrærir síðan saman með rjómalöguðum þáttum. Bakað þar til það er freyðandi, útkoman er ljúffeng, decadent og með viðhorf sem getur ekki hætt-hættur ekki. Ef þú vilt auka hitann skaltu skipta út pipar Jack fyrir Monterey, eða henda í serrano pipar - eða til að gera mildari útgáfu, farðu með sætri papriku í staðinn fyrir sterkan.
rétt leið til að skera avókadó
Hráefni
Gátlisti fyrir innihaldsefni- 5 litlar sætar paprikur
- 4 jalapeño paprikur
- 2 poblano chiles
- 1 rauður Anaheim chile eða rauður jalapeño
- 1 stór skalottlaukur, skorinn í fjórða
- 18 únsur. pkg. rjómaostur, við stofuhita
- 1 ½ bolli sýrður rjómi
- 1 ¼ tsk kosher salt
- 8 aura Monterey Jack ostur, rifinn (um 1¾ bollar), skipt
- ½ bolli niðurskorin banani paprika í krukku, saxuð, skipt
Leiðbeiningar
Leiðbeiningar Gátlisti- Skref 1
Forhitaðu grillið með ofngrind 6 tommu frá hita. Setjið sæta papriku, jalapeños, poblanos, Anaheim chile og skalottlaukur á stóra ofnplötu klædda álpappír. Steikið þar til það er kolið í blettum, 10 til 12 mínútur. Taktu úr ofninum; lækkaðu ofnhitann í 375°F. Látið kólna á bökunarplötu í 10 mínútur.
- Skref 2
Á meðan skaltu blanda saman rjómaosti og sýrðum rjóma í stórri skál. Bæta við salti, 1 bolli osti og ¼ bolli banana papriku.
- Skref 3
Flyttu piparblönduna yfir á skurðbretti. Snyrtu toppa af sætri papriku og chili; skera í tvennt eftir endilöngu. Skafið með hníf til að fjarlægja fræ og rif; henda. Saxið chiles og skalottlaukur. (Þvoðu hendurnar strax og forðastu að snerta andlitið.) Hrærið piparblöndunni út í rjómaostablönduna.
- Skref 4
Setjið ídýfu í 1½ lítra eldfast mót eða pönnu sem er öruggt fyrir ungfisk. Toppið með ¾ bolla osti sem eftir er.
- Skref 5
Bakið þar til það er freyðandi og gullið, 30 til 35 mínútur. Hækkið ofnhitann til að steikjast. Steikið þar til það er gullbrúnt, 2 til 3 mínútur. Látið standa í 5 mínútur. Toppið með 1/4 bolli banana papriku sem eftir er.
Afgreiðslutillögur
Lítil sæt paprika, sellerí, tortilla flögur
Gerðu á undan
Undirbúðu uppskrift í gegnum skref 4. Lokaðu og kældu í allt að 2 daga. Til að bera fram, látið standa við stofuhita í 1 klukkustund og haltu síðan áfram í skref 5.
