Ég vissi ekki hvað a lítið eldhús var þar til ég flutti til New York borgar. En fljótt eftir að ég flutti í íbúð á Upper West Side áttaði ég mig á því hversu lítið eldhús gæti verið. Ég er að tala um einn ferhyrning á borðplássi, engar skúffur, einn innstungu og handfylli skápa lítið.

Þó að það væru mýgrútur af geymslumál til að redda , það fyrsta sem mér datt í hug var, hvar ætla ég að setja kaffivélina mína?

Hvaða litla borðpláss sem ég hafði var þegar búið með þurrum rekki við hliðina á vaskinum og hindraði eina útrásina í öllu eldhúsinu fyrir utan einn falinn á bak við ísskápinn, sem gerir það í raun gagnslaust. Með enga útrás fyrir mitt leyti virtist það vera aðeins ein lausn: frönsk pressa. Snillingurinn einn-þjóna kaffivél tekur miklu minna pláss en flestir hefðbundnir, það þarf ekki að stinga honum í innstungu og hann bruggar sterkan, bragðmikinn kaffibolla sem hentar næmi mínu kaffisnobbi.

Ég snéri mér að Bodum Chambord French Press , sem gerist metsölubók á Amazon með þúsundir jákvæðra dóma til að ræsa. Fæst í ýmsum stærðum og litum, bruggar það upp dýrindis kaffi og er nógu smávægilegt til að lifa á eldhúseyjunni sem ég fékk nýlega (og handsamið).

Núna á morgnana hellti ég heitu vatni soðnu í katli á eldavélina (ef ég hefði borðplássið myndi ég nota rafmagnskatli eins og þessum ) á gróft kaffimörk. Eftir að hafa blandað blöndunni í nokkrar mínútur er allt sem eftir er að þrýsta möskvasíunni niður til að draga olíurnar úr kaffinu, sem hefur sterkara bragð en það sem er bruggað með hefðbundnum pappírssíum. Notkun ryðfríu stálsíu skapar ekki aðeins kraftmeiri ilm og bragð heldur dregur það einnig úr einnota úrgangi.

Ef þú ert enn ekki sannfærður, þá er ég ekki sá eini sem syngur lof þessa kaffivélarinnar. Franska pressan hefur safnað meira en 4.000 umsagnir á Amazon , meira en 2.800 þeirra gefa geimsparanum fullkomna fimm stjörnu einkunn. Gagnrýnendur elska gæði kaffisins sem þeir geta bruggað með pressunni sem og stærð þess og hönnun.

Þetta er í raun besta kaffi sem ég hef fengið. Ég elska þennan hlut, skrifaði einn kaupandi.

Ég get ekki talað nógu hátt um stærð 17 oz. ef þú, eins og ég, hefur verið að leita að minni pressu sem mun búa til 1 risastórt kaffi, annað deilt.

Hvort sem þú telur þig vera kaffiunnanda eða ert einfaldlega að leita að því að hreinsa borðplöturnar í eldhúsinu, þá er þetta einn besti franski kaffi framleiðandi þú getur keypt. Auk þess mun venjuleg 34 aura stærð aðeins skila þér $ 29 - það er 46 prósent afsláttur núna.

Að kaupa: $ 29 (var $ 54); amazon.com .