Mörg börn fara í gegnum einhverja óþægilega áfanga - og einn sá mest pirrandi er ávalinn áfangi. Við báðum áhorfendur okkar á Facebook að deila sögum sínum: börn sem forðast sósur hvað sem það kostar, börn sem eingöngu borðaðu makka og osta, börn sem (auðvitað!) munu ekki snerta neitt sem er grænt. Svo hvernig tryggirðu að þau fái næringarefni og ekki brjálast að elda margar máltíðir á nóttu til að fullnægja matarvenjum allra?

Í þessari viku „Things Cooks Know“, þáttastjórnendur Sarah Humphreys og Sarah Karnasiewicz fengu sérfræðing - Katie Workman, höfund Mamma 100 matreiðslubók og væntanleg matreiðslubók, Kvöldmatur leystur . Hún deildi nokkrum auðveldum leiðum til að fá börnin þín til að greina sig frá pasta og grilluðum osti og endurheimta geðheilsuna.

1. Leyfðu þeim að velja uppskriftirnar. Biddu þá um að fara í gegnum matreiðslubók og flagga nokkrum uppskriftum sem þeir væru tilbúnir að prófa. Með því að leyfa þeim að vera hluti af ferlinu gætirðu fundið að þeir eru fúsari til að opna huga sinn fyrir nýrri máltíð.

2. Komdu með stóru börnin. Það er eitthvað við eldri frændann eða vininn sem fær börnin til að haga sér - þau vilja heilla þau og líkja eftir hverri hreyfingu þeirra. Þegar þau sjá stóru börnin borða grænmetið og sósurnar munu þau falla undir smá jákvæðan hópþrýsting.

3. Þrýstu mörkum uppáhalds matarins. Ef þeir elska grillaðan ost skaltu prófa að vinna í nýjum ostum eða innihaldsefnum til að sýna þeim mismunandi bragðtegundir sem þeim líkar. Biddu þá um að finna lyktina af kryddinu í kryddskúffunni og velja uppáhaldið til að bæta í snakkið. Hægt og rólega munu þeir gera sér grein fyrir að það eru fleiri matvæli í heiminum sem þeir njóta.

4. Horfðu undan. Biddu þá að prófa sósu eða meðlæti og líta svo undan. Börn geta skynjað að þú fylgist með þeim og vilji að þau prófi nýjan mat. „Því meira sem lyktar krakki af ótta þínum & apos; ... þeir ætla að ýta aftur,“ segir Workman.

Fyrir frekari ráð og matvæli sem þú getur kynnt í matinn, hlustaðu á þáttinn hér að neðan og ekki gleyma að gerast áskrifandi á iTunes!