Viðburðarskipuleggjandi New York borgar David Stark , höfundur The List flokksins , er þekktastur fyrir að framleiða stórbrotnar en samt fjörugar galas. Heima færir hann mikla ánægju á afslappaða samkomu tugi eða svo vina á meðan hann heldur matseðlinum klassískum og óþekktum. Hamborgarar, pylsur, maiskorn, segir Stark. Í sekúndu sem þú byrjar að gera hluti sem taka of mikið í mál verðurðu veitingamaður en ekki gestgjafinn. Hér eru nauðsynleg atriði hans fyrir betra en grunn grill-og-chill.

• 4 ráð til að hýsa amerískt grill
• 6 ómissandi grillgrindarbirgðir
• Bestu hamborgarauppskriftirnar
• Grillað korn með osti og limeuppskrift