Þessar ljúffengu, bragðmiklu kökur eiga örugglega eftir að verða kvöldverður.

Gallerí

Uppskrift Samantekt próf

Þessi uppskrift frá Hámarkskvöldverðir er fullkomin leið til að breyta þessum auka hálfa kálhaus sem liggur í stökkari skúffunni í seðjandi máltíð: Rífið niður og blandið því saman við kryddaðan saxaðan kimchi, kállauk og egg til að gera stökkar kökur. Þessir hafa ríkulega skvettu af sojasósu til að krydda og hveiti til að binda deigið svo þeir steikist fullkomlega. Fljótleg mayo-sriracha sósa er hið fullkomna, bragðmikla lokaatriði.

Hráefni

• 6 stór egg
• 3 matskeiðar sojasósa eða tamari
• 6 bollar rifið hvítkál (um 1 lb.)
• ¾ bolli saxaður kimchi
• 4 laukar, snyrtir og skornir í 1-in. lengdir
• 1 bolli alhliða hveiti
• ¼ bolli canola eða önnur hlutlaus olía, skipt, auk meira ef þarf
• Majónesi blandað við sriracha, til að bera fram (valfrjálst)

Leiðbeiningar

• Skref 1

  Þeytið egg og sojasósu í stórri skál. Bætið við hvítkáli, kimchi og lauk; kasta til að sameina. Hrærið hveiti út í.

• Skref 2

  Hitið 2 matskeiðar olíu í stórri pönnu yfir miðlungs. Unnið í lotum, sleppið ¾ bolla af deigi fyrir hverja skál í olíu. Eldið þar til gullið er brúnt, 3 til 4 mínútur á hlið. Færið yfir á handklæðaklædda disk til að tæma. Endurtaktu með olíu- og hvítkálsblöndunni sem eftir er. Berið fram með sriracha mayo, ef vill.

Athugið

Útdráttur úr Hámarkskvöldverðir: Uppskriftir og aðferðir til að gera minna í eldhúsinu . Höfundarréttur © 2021 eftir Jenna Helwig. Afritað með leyfi Houghton Mifflin Harcourt. Allur réttur áskilinn.