Að undirbúa kökupönnurnar þínar á réttan hátt er lykilatriði fyrir velgengni kökunnar. Lærðu hvernig á að undirbúa þær rétt til að tryggja að kökurnar þínar komi hreint út úr pönnunum í hvert skipti.

Það sem þú þarft

• kökupönnur, smjörpappír, eldhússkæri, smjör, sætabrauð, hveiti, hrærivél

Fylgdu þessum skrefum

1. Byrjaðu með fermetra stykki af smjörpappír
   Til að stilla hringlaga pönnu skaltu klippa út ferning af smjörpappír aðeins stærri en pönnan þín.
2. Brjótið pergamentið í þríhyrning
   Brjótið pergamentið í fjórðunga, síðan í tvennt. Brjótið aftur saman til helminga til að mynda þröngan þríhyrning.
3. Mældu og merktu frá miðju pönnu þinnar
   Settu þröngan punkt þríhyrningsins þíns í miðju kökupönnunnar, mældu og merktu þar sem þú nærð brún pönnunnar.
4. Skerið við brettið
   Með skæri, skera á merki þitt og bretta upp lakið. Þú ættir að hafa hring sem passar fullkomlega inni í pönnunni þinni.
   
   Ábending: Einnig er hægt að rekja botn kökupönnunnar á smjörpappír með blýanti og skera meðfram línunni.
5. Smjör og línið kökupönnunni
   Notaðu sætabrauðsbursta til að mála jafnt lag af mjög mjúku smjöri á botni og hliðum kökupönnunnar. Fóðrið með tilbúna umferð af smjörpappír, sléttið það til að fjarlægja allar brúnir eða loftbólur.
6. Smjör smjörpappírinn
   Penslið öðru smjörlagi yfir smjörpappírinn.
7. Dreifðu hveiti jafnt á pönnunni og fjarlægðu umfram
   Bætið við nokkrum matskeiðum af hveiti og hristið það utan um pönnuna þar til innra yfirborðið er létt og alveg þakið. Snúðu pönnunni við og bankaðu allt umfram hveiti þétt út í skál. Ef þú ert að húða tvær pönnur skaltu henda umfram hveiti frá fyrstu pönnu í aðra pönnu.
   
   Ábending: Fyrir súkkulaðikökur, rykið pönnuna af kakódufti í stað hveitis til að forðast að skilja eftir hvíta filmu á kökunni þinni.
   
   Ábending: Til að stilla rétthyrndri kökupönnu er ferlið það sama. Skerið bara smjörpappírinn til að passa lengd pönnunnar og skiljið eftir um það bil 2 tommu útfall beggja vegna. Þetta hjálpar til við að hliðar kökunnar límist ekki á pönnuna og mun einnig veita þér handföng til að lyfta kökunni auðveldlega út.