Skeiðar, sleifar og fleira

• Sleif

  Leitaðu að stórri 'skál' sem gerir það auðvelt að bera fram súpur. Einnig, bogið handfang efst gerir þér kleift að krækja sleifina á hliðina á potti án þess að hún detti í.

• Læsatöng

  Veldu stíl með non-slip handföngum og hörðum oddum fyrir þétt grip. Notist til að snúa kjöti og henda grænmeti á pönnu.

• Málmspaði

  Þunnt blað á móti gerir þér kleift að komast undir viðkvæma hluti eins og smákökur og pönnukökur. Meðallangt blað kemur í veg fyrir að það snúist eða taki upp matvæli í óþægilegu horni.

• Gúmmíspaða

  Ætti að vera nógu traustur til að stjórna þungum deigum en nógu sveigjanlegur til að komast í krukkuhornin. Kísillíkön eru hitaþolin og hægt að nota í potta.

• Rifin skeið

  Veldu trausta skeið með handfangi úr ryðfríu stáli sem verður ekki of heitt.

• Þeytið

  Fast handfang frekar en með snúru kemur í veg fyrir að matur festist inni. Kauptu einn með þunnum vírum (ekki þykkum, þungum) til að tryggja að hann sé í góðu jafnvægi þegar þú þeytir eggjahvítur eða rjóma.

  hlutir sem ég þarf að gera í Covid nálægt mér

Til að sneiða

• Matreiðsluhnífur

  Veldu 8 til 9 tommu blað með þykkum bolster, málmnum sem nær frá handfanginu að brún blaðsins og virkar sem fingurvörn á meðan þú ert að höggva. Þessi hníf ætti að líða vel í hendinni.

• Hvítlaukspressa

  Fín flýtileið þegar verið er að saxa: einn sem virkar á óafhýddum negul og má fara í uppþvottavél.

• Rasp

  Kassarasp er það fjölhæfasta með sex mismunandi möguleikum á rist til að tæta, raka, ryka og hýða. Veldu einn með traustu handfangi.

• Eldhúsklippur

  Fjárfestu í traustu pari með mjókkuðum, fínum oddum og rúmgóðum handföngum.

• Sítrónupressa

  Bestu módelin eru nógu stór fyrir bæði lime og sítrónu og hafa hryggir til að grípa betur ávexti.

• Örflugu raspi

  Fyrir lítil verkefni sem krefjast fíns raspi – skrúfa sítrónur og rífa parmesan, hvítlauk og múskat – notaðu hnífskerpa, ryðfríu stáli líkan.

• Skurðhnífur

  Blaðið ætti að falla á milli 3 til 4 tommur fyrir litla, fína skurð eins og að kjarna tómata og afhýða ávexti og grænmeti. Blað traustrar fyrirmyndar mun ná í gegnum handfangið.

• Kartöflustöppu

  Boginn höfuð gerir þér kleift að komast inn í horn skála og potta.

• Táknóttur brauðhnífur

  Þú vilt stíft blað sem er að minnsta kosti 8 tommur og offset handfang, sem gerir þér kleift að sneiða í gegnum samlokur án þess að berja hnúunum á skurðborðið.

• Y-laga grænmetisskrælari

  Þetta mun gefa þér betra grip en hefðbundið snúningslíkan fyrir matvæli sem erfitt er að afhýða eins og mangó og squash.

Annar búnaður

• Dósaopnari

  Öruggt skorið, eða slétt brún, líkan sker utan um dósina, frekar en lokið; framleiðir sléttar brúnir; og mun aldrei lækka lokið í matinn þinn.

• Korktappa

  Venjulegur þjónstappari mun opna bæði bjór og vín og taka mun minna pláss en tveggja arma módel.

• Skyndilestur hitamælir

  Finndu einn sem er auðlesinn og brotheldur.

• Mælibollar

  Þú munt vilja mæla bolla fyrir bæði þurrt og blautt hráefni. Fyrir þurr hráefni þarftu að minnsta kosti 1 bolla og 4 bolla mælitæki við höndina.

• Mæliskeiðar

  Oval módel eru líklegri til að passa í kryddkrukkur.

• Piparmylla

  Auðvelt stillanleg mölunarstilling gerir þér kleift að fara úr grófu til fínu. Stórt gat gerir auðvelt að fylla á piparkornin.

• Salatsnúður

  Þú getur notað einn með traustri skál fyrir bæði að hreinsa grænmetið og bera það fram.

• Tímamælir

  Sumar stafrænar gerðir leyfa margar tímatökur, svo þú getur fylgst með steik í ofni, kartöflur á helluborði og deig í kæli - allt á sama tíma.

• Sigti úr vírneti

  Kauptu einn með fótinn neðst til að tryggja að pastað þitt sitji ekki í pollinum sem eftir er í vaskinum. Þú getur notað litla sem hveiti sigti í klípu.