Tengd atriði

1 Hvernig á að baka allt eftir Mark Bittman

Hann er ákveðinn í að hjálpa heimiliskokkum að líða vel í eldhúsinu og matarblaðamaðurinn og rithöfundurinn Mark Bittman snýr aftur með bökunarfræðiorðabók fyllt með skyndibrauði, kökum, chips, smákökum og fleiru ( mikið meira). Ekki aðeins er bókin að springa úr grunnuppskriftum, Bittman býður einnig upp á ótal afbrigði (hvernig á að bæta rifnu grænmeti við fljótandi brauð; 15+ kleinuhringjaálegg) sem og vegan og glútenlausar staðgöngur.

Að kaupa: $ 21, amazon.com .

tvö Brjóta brauð eftir Uri Scheft

Frá manninum á bak við goðsagnakennda súkkulaðibabka í Breads Bakery í New York City kemur tímamóta ný matreiðslubók full af sætum og bragðmiklum bakkelsum. Frá focaccia og pita til rugelach og challah, þú munt eiga í vandræðum með að ákveða hvar á að byrja. Uppskriftirnar eru Scheft að taka á evrópskum, ísraelskum og mið-austurlenskum sígildum og hver og ein er með nákvæmar leiðbeiningar skref fyrir skref.

Að kaupa: $ 27, amazon.com .

3 Dorie’s Cookies eftir Dorie Greenspan

Þessi alhliða smákökubók fær þig til að hlaupa í eldhúsið, þökk sé munnvatnsuppskriftunum og djörfri, litríkri ljósmyndun. Hvort sem þú ert að fara í smákökuskipti yfir hátíðina eða þig langar í sælgæti í morgunmat, þá er hér uppskrift sem fullnægir örugglega. Mest seldi rithöfundurinn Greenspan (hún hefur skrifað 11 fyrri bækur) teygir einnig skilgreininguna á smákökum, svo elskendur brownies og blondies verða jafn ánægðir.

Að kaupa: $ 20, amazon.com .

4 Soframiz

Hinar 100 hrífandi uppskriftir frá Mið-Austurlöndum í þessari matreiðslubók koma frá Sofra bakaríinu og kaffihúsinu í Boston. Rétt fyrir hátíðirnar er bókin fyllt með spennandi útúrsnúningum á bakaðri vöru og kvöldmatssnúðum - hugsaðu morgunbollur með appelsínugult blómaglasi og feta og jurtafylltar blómarúllur. Ef ekkert annað, lofaðu okkur að þú munt búa til pillow-y tahini brioche.

Að kaupa: $ 26, amazon.com .

5 Vanillu baunabókin

Þessi hughreystandi matreiðslubók hvetur þig til að baka allan daginn, allt frá hnetusmjörsgrenólu og möndlukaffiköku á morgnana til pönnukökur og ís á engan hátt á kvöldin. Uppskriftirnar eru aðgengilegar og áreiðanlegar og verða fljótt að fara í eldhúsið þitt. Auk þess hefur þú líklega þegar innihaldsefnið í eldhúsinu þínu.

Að kaupa: $ 16, amazon.com .