Tengd atriði

Rækja, Escarole og fennelsalat með ólífuolíu

Hrokkið, örlítið bitur grænt lauf escarole gerir fullkomnar sprungur fyrir kjötkenndar, ólískar ólífur í umbúðunum. Endive og anís-eins fennel bætir áferð og birtu við þetta rækjusalat.

Fáðu uppskriftina: Rækja, Escarole og fennelsalat með ólífuolíu

Steik og rauðrófusalat

Vibrant og blíður rauðrófur eru sætur andstæða kjötsteikarbita í þessu töfrandi salati. Rifnuðu laufin af radicchio eru svolítið bitur, en mjúk út með rjómalöguðu jógúrtinni. Ekki skora á nýsprungna piparinn og ristuðu pepíturnar, sem búa til krassandi áferð.

Fáðu uppskriftina: Steik og rauðrófusalat

Sjö laga salat

Við breyttum klassískri ídýfu í huggandi, upphækkað salat sem öll fjölskyldan mun elska. Það er svo miklu bragði pakkað í einn rétt, að þú veist ekki hvar á að grafa þig fyrst. Sleginn, kúmenkryddaði klæðnaðurinn er sá sem þú vilt halda áfram að drizla yfir öllu. Berið fram með heitum tortillum fyrir aukabónus.

Fáðu uppskriftina: Sjö laga salat

Stökkt svínakjöt og Bok Choy Larb

Þetta sláandi salat með sparki slær á alla réttu nóturnar með fullkomlega brúnuðu svínakjöti og sýrðu lime safa blöndunni sem kryddar það. Bönd af regnboga gulrótum bæta ekki aðeins við fínt marr (það gera líka salthneturnar!) Heldur líta þær líka alveg fallega út.

Fáðu uppskriftina: Stökkt svínakjöt og Bok Choy Larb

Greipaldin og Feta Fregola salat

Fregola er lítið, ristað pasta frá Sardiníu, en ef þú finnur það ekki geturðu notað ísraelskan kúskús - mjög svipaðan og jafn ljúffengan. Þetta salat, kastað með fljótsteiktum lauk, ferskum greipaldin, briny feta og ristuðum heslihnetum, verður á kvöldmatarsnúningi þínum allan veturinn.

Fáðu uppskriftina: Greipaldin og Feta Fregola salat

Rakað rósakál og grænkálssalat með rjómalöguðum Tahini-umbúðum

Eftir frí og komandi vetur höfum við fengið nóg af ristuðu grænmeti, sérstaklega rósakáli og bleiktu grænkáli. Til að kveikja á því völdum við rakaðar spírur og rifið, hrátt grænkál. Miso og tahini koma saman fyrir stjörnu, rjómalöguð dressingu til að húða alla hluti af þessu salati. Skiptu um tofu inn fyrir kjúklinginn ef þú ert að leita að grænmetisæta valkosti.

Fáðu uppskriftina: Rakað rósakál og grænkálssalat með rjómalöguðum Tahini-umbúðum