Já, þú getur fryst avókadó fyrir smoothies—Svona er hvernig

Þeir geymast í frystinum í allt að fimm mánuði (en við efumst um að þeir endist svo lengi). má frysta avókadó: Glerkrukka með bragðgóðum smoothie og fersku avókadó í sneiðum á borði Glúten er leyndarmálið í fullkomnum pönnukökum

Fátt er skemmtilegra en að fylgjast með – og velta augum þangað til þú prófar þá – matarstrauma. Við höfum vælt og rabbað um smápönnukökur (og súkkulaðibitakökur) morgunkorn, þeytt Dalgona kaffi og ofurfæði sem í raun réttlætir titilinn þeirra. Við höfum fjallað um acaí skálar og CBD olíu, smakkað allar tegundir af gervi kjöti (og mjólk) á markaðnum og við erum enn að reyna að hindra einhyrningsmatarstefnuna og þessi hrollvekjandi skýjaegg úr minni okkar.

En það er ein þráhyggja fyrir innihaldsefni sem hefur endað þau öll: avókadó. Þráhyggja Ameríku gagnvart þeim virðist vera eilíf og satt best að segja erum við í lagi með það. Þær eru ótrúlega næringarríkar, fjölhæfar og þær bragðast eins og smjör. Hvað á ekki að elska?

Kannski er það eina við avókadó sem er ekki eilíft geymsluþol þeirra. Sem er algjört vesen miðað við hversu hverfult þeir eru til þegar þeir eru í hámarksþroska (ég veit að ég er ekki sá eini sem finnst þeir fara oft úr grjótharðri í rotinn með núll á milli, sérstaklega þegar þeir eru utan árstíðar). Það sem meira er, þessir litlu ávextir eru dýrir. Að þurfa að sóa þroskuðu — eða jafnvel ofþroskuðu — avókadó er verst. Að elda með því er alltaf valkostur, en þetta svarar litlu til að geyma eða varðveita avókadó til langs tíma.

má frysta avókadó: Glerkrukka með bragðgóðum smoothie og fersku avókadó í sneiðum á borði Inneign: Getty Images

TENGT: Þetta er besta leiðin til að flýta fyrir — og hægja á — þroska avókadós

Inn: frystirinn. Það er hægt að frysta avókadó, svo lengi sem þú fylgir réttri aðferð. Ég myndi ekki mæla með því að búast við því að þau séu tilbúin til að toppa avókadó ristað brauð eða salat eftir að hafa verið afþídd, en frosin avókadó gera kraftaverk í smoothies. Í alvöru, efasemdarmenn - ef þú veist, þú veist. Avocados gefa ótrúlega rjóma, silkimjúka samkvæmni í smoothies; einn sem þú hélst sennilega að þú gætir aðeins náð með $500 blandara eða heimsókn í týndu smoothie búðina þína. Þeir munu einnig gefa morgunmatnum þínum auka uppörvun af hollri fitu sem mun hjálpa þér að halda þér fram að hádegismat. Fylgdu einföldu skrefunum hér að neðan til að frysta auka avókadóin þín almennilega og notaðu þau síðan í þessar ljúffengu smoothieuppskriftir.

Hvernig á að frysta avókadó

Skerið avókadóið í tvennt, fjarlægið síðan og fargið gryfjunni og hýði. Penslið hvern helming með sítrónu- eða limesafa yfir allt. Vefjið helmingunum sérstaklega inn í plastfilmu eins þétt og hægt er og passið að fjarlægja umfram loft (umbúðirnar eiga að loða við gatið þar sem holan var). Setjið báða innpakkaða avókadóhelmingana í poka sem er öruggur í frysti og fjarlægðu aftur allt loft inni í pokanum. Að öðrum kosti geturðu beitt sömu aðferð við maukað avókadó - þú munt líklega taka eftir minni áferðarmun ef þau eru maukuð á móti helmingi.

TENGT : Hvernig á að skera avókadó eins og atvinnumaður

Avókadó geymist í frysti í allt að fjóra eða fimm mánuði.