Hefði haft nóg af hráum mat, safa á föstu og Paleo mataræðinu? Nýjasta, uh, skothelda matar tískan er Skothelt kaffi - blanda af kaffi, smjöri og MCT olía (kókosolíuþykkni) blandað saman í einn morgunverðardrykk. Eftir Bulletproof Executive stofnanda Dave Asprey ferðaðist til Himalaya, þar sem hann prófaði jaksmjörte, hann varð máttur smjörbreytinga - og byrjaði að kynna kaffidrykkinn sem hluta af áætlun sinni um sjálfsbætandi stjórnun skotheldra stjórnvalda.
Þrátt fyrir að Asprey heldur því fram að samlíkingin drepi löngun, efli vitræna virkni, orkum og brennir fitu, eru sumir næringarfræðingar efins. Ég myndi elska að sjá fleiri rannsóknir áður en ég ráðleggur fólki að hoppa á vagninn, segir Rochelle Sirota MS, RD, sem hefur áhyggjur af því að morgunmat með BPC skorti nauðsynleg steinefni, trefjar og önnur næringarefni. Nema þú hafir mjög virkan lífsstíl myndi ég ímynda mér að það væri of mikið af kaloríum og of lítið af næringarefnum til að geta talist máltíð, segir hún. Hún mælir heldur ekki með drykknum fyrir fólk með hátt kólesteról, þar sem smjörið getur aukið það.
Þó að þú getir keypt Skotheld Kaffi, það er auðvelt að búa til með þessari uppskrift. Hver veit? Kannski verðurðu ofurkona áður en dagurinn byrjar. Kannski, á hinn bóginn, ákveður þú að halda þig við Sanka.
BOLLETROOF KAFFI
• 1-2 bollar (8-12 oz.) Af nýbryggðu, lífrænu kaffi
• Bætið við 1-2 matskeiðum af MCT olíu (ef hún er of sterk skaltu byrja með 1 tsk. Og vinna upp í nokkra daga).
• Bætið 1-2 matskeiðum af grasfóðruðu, ósöltuðu smjöri (Asprey mælir með Kerrygold)
• Blandið þessu öllu saman í hrærivél í 20-30 sekúndur þar til það er froðufellt eins og froðukennd latte
