Hvort sem heimalið þitt á sæti á vellinum eða ekki, þá fagna Super Bowl um meira en það sem leikrit eru gerð. Bandarískur siður í yfir 50 ár, meistaraflokksleikurinn er orðin árleg afsökun til að útbúa eftirlátssamt álegg, hella uppáhalds fullorðinsdrykknum þínum og sparka aftur í sófann. Þó að vængir og bjór ráði mestu áhorfendapartíunum vorum við forvitin um vínið, svo við báðum sommelierinn Laura Burgess að hjálpa okkur að finna hið fullkomna afbrigði fyrir leikdaginn. Hér eru hágæða flöskur sem bæta uppáhalds Super Bowl snakkið þitt.

RELATED : Eina svindlblaðið fyrir vín og ost sem þú þarft

Tengd atriði

1 Buffalo Chicken Wings: Albariño

Ferskja og sítrónu ilmandi albariño frá Spáni temur eldinn af sterkri buffalo sósu. Auk þess hjálpar hár sýrustig tegundarinnar að skera í gegnum fitu steiktra vængja.
Prófaðu: Martin Codax Albariño

tvö Grill kjúklingavængir: Grenache

Ef vængirnir þínir eru rennblautir í sætri, reykjandi grillsósu, prófaðu vín sem er jafn bragðgott. Safaríkur grenache býður upp á vísbendingar um jarðarber, hindber og kirsuber til að setja í mótsögn við þykkar, piparlegar sósur og draga fram tangu sósu sem byggir á ediki.
Prófaðu: Thacher Grenache

3 Spínat og ætiþistla: Grüner Veltliner

Þessi austurríska hvíti hefur ferskt sítrus- og perubragð sem hjálpar til við að lyfta jarðneska spínatinu. Náttúruleg sýrustig hennar er kærkominn eltingarmaður í ríkum rjómalöguðum dýfum.
Prófaðu: Halbturn Castle Koenigsegg Velt. 1 Grüner Veltliner

RELATED : Þetta eru vínin sem parast vel við allt, segir Sommelier

4 Togað svínakjöt: Zinfandel

Þetta ljósraða er lítið af tanníni, sem þýðir að það mun ekki yfirgnæfa flókna bragði hægsteikts svínakjöts. Ávextir fram á við, eins og sultandi hindber, tertukirsuber og ferskt brómber, bæta líka upp á bragðið af grillasósunni.
Prófaðu: Limerick Lane Estate Grown Zinfandel

hversu mörg ljós á hvern fót trés

5 Mac og ostur: Chardonnay

Dekadent og cheesy mac og ostur mætir passa sínum í Chardonnay. Gyllt eplabragð hjálpa til við að hreinsa góminn á milli hvers ríka bitans.
Prófaðu: Reserve Chardonnay hjá Kendall Jackson Vintner

6 Kartöfluskinn: freyðivín

Með svo mörgum yndislegum bragðtegundum - jarðkenndar kartöflur, salt beikon, bragðmikið sýrðan rjóma, ferska laukbláka - getur verið áskorun að finna réttu parið. En gosdrykkur hjálpar til við að koma í veg fyrir truflanir á milli feitra og sterkra þátta, en sítrus- og eplabragði lýsa það besta úr þessum klassíska leikdegi. Ekki hika við að para kúlu þína við kartöfluflögur líka (við sverjum við Cape Cod vörumerkið).
Prófaðu: Veuve Clicquot Brut

RELATED : Þú hefur þjónað kampavíni allt vitlaust - Svona á að gera það rétt

7 Pítsa: Barbera

Litið tannín og björt kirsuberjabragð af barbera eru talin hversdagslegt vín á Norður-Ítalíu og bætir fjölbreytt úrval af bökum, allt frá grænmeti til kjötunnenda. Það er pizzavínið sem við förum í.
Prófaðu: Vietti Barbera d'Asti Tre Vigne

8 7-laga baunadýfa: Beaujolais

Þetta létta rauðvín er búið til úr gamay þrúgunni og springur úr villtum berjakeim en er samt hreint, stökkt og þurrt. Það er hið fullkomna svar við trifecta af rjómalöguðum, sterkum og snarbragðlegum bragði í þessari klassísku djammdýfu.
Prófaðu: J. M. Aujoux Claire Chanté Vieilles Vignes

9 Renna nautakjöt: Syrah

Þessi ríka, fullmikla tegund af reykjuðum tónum bætir við kolagrillað nautakjöt. Plóma- og brómberjabragð með votti af jarðbundnu kryddi rúnta út hvert bit.
Prófaðu: Dusty Nabor Syrah

ef þú þrífur ryksugu

10 Hummus og Veggies: Pinot Grigio

Eins og uppáhalds hummusinn okkar (hvort sem það er smurt á pítu, kex eða grænmeti), er Pinot Grigio létt og bjart. Sítrónukeimur sýnir sítrus- og sesambragð dýfisins.
Prófaðu: Pinot Gris, fjórgrösin

ellefu Guacamole: Sauvignon Blanc

Samkvæmt Sommelier Alex White frá Brat í Minneapolis þarf þessi sterka, sítrusaða og feita ídýfa eitthvað sem mun lýsa sítrónutóna kalksins en skera í gegnum olíur avókadósins. Prófaðu Sauvignon Blanc frá strandsvæði eins og Chile, þar sem sjávarúði bætir seltu við vínið sem lætur alla dásamlegu bragði matarins og vínið skjóta upp kollinum eins og umami-sprengingu.
Prófaðu: Casa Silva Sauvignon Blanc

RELATED : Þetta hugarfarna Sommelier bragð til að kaupa Rosé gæti verið leynileg snilld

12 Reykt rif: Montepulciano d'Abbruzzo

BBQ sósa, þurr nudda eða nakinn. Hvernig sem þér líkar við rifin þín, þá verða þau endurbætt með ávaxtasendingunum Montepulciano. Fjallasvæðið í Abbruzzo á Suðaustur-Ítalíu veitir stóra víninu mikla sýrustig, sem virkar töfrandi þegar það er parað saman við ríkidæmi af hægsoðnu svínakjöti.
Prófaðu: Gran Sasso Montepulciano d'Abruzzo

13 Mozzarella heldur sig við Marinara: Malbec

Þurrkur og ávaxtakenndir tónar Malbec bæta fullkomlega upp hið epíska tvíeyki mozz og marinara. Þetta vín er dökk fjólublátt að lit með ríku nefi af berjum, kaffi og jurtum.
Prófaðu: El Esteco 2017 Malbec

14 Chili: Lambrusco

Lúmskur sætleiki Lambrusco kemur jafnvægi á jafnvel sterkasta chilið. Þessi líflegi, hálfglitrandi rauði selst á aðgengilegu verði og gerir það að aðal víni fyrir hvern gestgjafa hátíðisveislu.
Reyndu: Fáðu Lambrusco saman

fimmtán Pimentoostur: Cabernet Sauvignon

Peppery tang og rjómalöguð áferð pimento osta mun para fullkomlega með djörfu, jafnvægi og fullri rauðu eins og California Cabernet. Þú finnur þætti hita, krydds og auðlegðar hjá báðum aðilum.
Prófaðu: Trinchero Napa Valley Mario's Cabernet Sauvignon