Hvort sem þú eldar þakkargjörðarmat í fyrsta skipti alltaf, þú ert vanur atvinnumaður eða er bara að útbúa hráefni sem koma úr þægilegu máltíðarsetti, þá eru ákveðin tæki sem tryggja að þú sért búinn til að ná árangri á Þakkargjörðarhátíð. Kl Alvöru Einfalt , við erum ekki að klúðra skápum, svo vitaðu að verkfærin hér að neðan eru eingöngu þau sem eru hetjur í eldhúsinu - sem þýðir að þú munt nota þau miklu meira en bara þessa einu máltíð.

Ef hýsa, rétt steikarpanna fyrir Þakkargjörðarkalkúnn er nauðsynlegt ásamt skyndilestri hitamæli og fituskilju til að hjálpa til við að framleiða silkimjúkan og sléttan sósu. Og ekki gleyma baster til að ná sem mestum árangri þegar þú hellir pönnusafa yfir kalkúninn fyrir gullna húð. Áður en það er kominn tími til að skera kalkúninn með rafknífi (kemur sér vel til að koma í veg fyrir að húðin rífi) þarftu að hafa tilhneigingu til hliðanna. Borð án kartöflumús er ekki þakkargjörðarhátíð og kartöflurotari tryggir að þær séu léttar og dúnkenndar. Síðast en ekki síst, mandólín til að skera niður undirbúningsvinnu meðan þú skilar glæsilegum ávaxtasneiðum fyrir bökur og grænmeti fyrir pottrétti og salötum. Það er leyndarmál þakkargjörðarhátíðarinnar: Brynjaðu eldhúsið þitt með réttum verkfærum. Nú þarftu bara uppskriftirnar til að þakkargjörðarhátíðin í ár verði sú besta enn sem komið er.

nota mjólk í stað rjóma

RELATED : Hvernig á að hýsa þakkargjörðina örugglega í ár

Tengd atriði

1 Augnablik-lesa hitamæli

Að taka temp í kalkúninum er eina vitlausa leiðin til að vita að hann er eldaður. Skiptu um þá klumpu skífu - eða það sem verra er, sprettihiti - hitamæli fyrir stafrænan líkan sem er auðlesinn. Settu það í þykkasta hluta læri (forðastu beinið) og bíddu í 165 gráður Fahrenheit. Ekki þarna? Haltu áfram að steikja.

RELATED : 8 Nauðsynlegar þakkargjörðarreglur um matvælaöryggi sem fylgja skal til að forðast að veikjast í ár

tvö Fituskilja

Vegna þess að stútinn er festur við botninn í staðinn fyrir toppinn, þá gerir fituskilja þér kleift að hella út bara bragðmiklu pönnudropinu. Fitan verður eftir, svo það er engin þörf á að renna undan.

hvernig á að þrífa óþétt harðviðargólf

3 Kartafla Ricer

Ýttu soðnum kartöflum í gegnum örlítið göt af ricer fyrir ultrasmooth mashies. Hefðbundin mashers geta auðveldlega ofmetið kartöflur í gummy rugl, en ricer heldur þeim léttum og dúnkenndum.

4 Bulb Baster

Langur baster (ólíkt skeið) gefur þér hámarks ná í horn steikarpönnu þinnar. Sogið upp pönnusafa og dreypið þeim síðan yfir fuglinn fyrir gullna húð og rakt og meyrt kjöt. Skriðið á 30 mínútna fresti til að ná sem bestum árangri.

5 Mandoline Slicer

Þetta verkfæri er uppáhald starfsfólks og býr til fullkomlega jafna hluti af nánast hverju sem er. Notaðu það til að sneiða epli fyrir tertu, kartöflur fyrir gratín eða hrátt grænmeti fyrir salat. Stilltu þykktina með snúningi skrúfu. Besti hlutinn? Engin höggun þýðir að undirbúningstími er skorinn til helminga.

6 Rafknífur

Ylgjandi, serrated hníf gæti virst gamaldags, en flestir eldhúshnífar hafa séð skárri daga. Rafknúinn hjálpar þér að skera í gegnum stökka húð án þess að rífa og búa til einsleitar sneiðar í gegn, engin hnífakunnátta krafist.

7 Steikarpanna

Háar hliðar halda fuglinum, grænmetinu og dreypinu á öruggan hátt. Flestar pönnur eru með V-rekki svo kalkúnninn ristir jafnt, ofan frá og niður. Mældu ofninn þinn áður en þú kaupir; leitaðu að pönnu sem gerir kleift að minnsta kosti tveggja tommu úthreinsun á öllum hliðum.