Ef þú ert að reyna að varpa nokkrum pundum er ísskápurinn þinn líklega með fullt af ávöxtum og grænmeti - tilmæli margra heilbrigðisfræðinga. En nú erum við að læra að það gæti verið afli: Ný rannsókn bendir til þess að ekki allir ávextir og grænmeti hafi sama næringargildi. Sumir af þessum hollu matvælum geta meira að segja hindrað þyngdartap.

Birt í tímaritinu PLOS læknisfræði , var rannsóknin greind á matarvenjum, sem tilkynntar voru um 133.468 karla og konur í Bandaríkjunum, á 24 árum. Eftir að hafa lagað sig að ákveðnum þáttum, eins og reykingum og hreyfingu, komust vísindamenn að því að þó að borða meira af ávöxtum og grænmeti getur það bætt heilsuna í heild, ákveðin afbrigði - ber, epli, perur, tofu / soja, krossblóm grænmeti (eins og rósakál, grænkál og spergilkál) og laufgræn grænmeti - eru hagstæðari fyrir þyngdartap. Á hinn bóginn getur sterkju grænmeti, eins og baunir, kartöflur og maís, í raun valdið því að fólk þyngist.

Áður en þú sverðir nokkrar af þessum grænmeti útskýra rannsóknarhöfundar að þar sem gögnin hafi verið tilkynnt um sjálfan sig og flestir þátttakendur hafi verið frá einstakri lýðfræði (menntaðir hvítir fullorðnir) gætu niðurstöðurnar ekki átt við alla. Á heildina litið veita þessar niðurstöður hins vegar nýja leiðbeiningar um matvæli til að koma í veg fyrir offitu, sem er aðal áhættuþáttur margra heilsufar sem stytta líf, sögðu vísindamennirnir í yfirlýsingu.