Að grilla á vikunótt? Já, það er mögulegt. Heilsaðu andhverfu marineringunni þar sem þú grillar próteinið þitt fyrst og hellir síðan á bjarta, jurtapakkaða vinaigrette. Tæknin virkar sérstaklega vel með steik sem leggur marineringuna í bleyti þegar hún hvílir og bætir raka og djörfu bragði við kjötið.

Grunnformúla

Fyrir hvert 2 pund af próteini skaltu sameina bolli ólífuolíu, börð og safa af 2 sítrónum, handfylli af ferskum saxuðum kryddjurtum og 4 möluðum hvítlauksgeirum. Kryddið eftir smekk með salti og pipar. Hellið yfir grillað prótein (eins og flank eða pilssteik, svínalund, kjúklingabringur, rækju eða tofu). Látið prótein sitja í 10 mínútur áður en það er skorið eða borið fram.

besti tími dagsins til að hringja í irs

RELATED: Bestu nudd-, sósu- og marineringauppskriftirnar fyrir grillið

hvernig á að ákvarða hringastærð þína heima

Varía það

Reyndu að henda grilluðum grænmeti í uppáhalds pestóið þitt eða chimichurri.