Þó að það sé fátt sem við elskum meira en glas af kældri rósadegi kemur á sumrin, þá hafa sumar rósarsköpun gengið of langt (við erum að horfa á þig, rosé svitalyktareyði ). En þegar rósarís lenti á skrifborðunum okkar, urðum við fljótt ástfangin af rjómalöguðu góðgæti.

hversu langan tíma tekur steik að þiðna

Töff bragðið, kallað Sonoma Rosé, er búið til í Kaliforníu Smitten ís í samstarfi við Skrifari víngerð . Ísinn er búinn til með Una Lou Rosé víngerðarinnar, niðursoðinni rósósu búin til með Pinot Noir þrúgum sem ræktaðar eru í Sonoma sýslu. Scribe lýsir víninu með nótum af villtum jarðarberjum, greipaldinsgrjóti og salti. Ísinn er með 3,5% ABV.

Sonoma Rosé hóf göngu sína í dag á Smitten’s Mission staðsetningu við Valencia stræti. Það mun stækka til annarra staða þeirra á næstu vikum og verður brátt tiltækt fyrir sendingar á landsvísu um Goldbely . Allir á Kaliforníusvæðinu geta líka fundið ausur í Smorgasburg LA, eða á matseðlinum á Petit Marlowe í San Francisco.

Okkur fannst rósabragðið skemmtilega greinanlegt, en ekki yfirþyrmandi, og við kunnum að meta það að Smitten klúðraði ekki of miklu með rjómalöguðu undirlagið. Það er skemmtilegur eftirréttur til að bera fram í sumarveislum, eða einfaldlega hressandi ausa eftir langan, heitan sumardag. Við gætum jafnvel reynt að búa til rósaflot: ausa rósarís, skvetta af „bleiku vatni“ og topp úr seltzer. Berið fram með skeiðum og / eða stráum.

MYNDBAND: Frosé (AKA Frozen Rosé) er heitasti drykkur sumarsins

hvernig sýður maður sætar kartöflur