Á þessu ári félagsforðun , allt sem þú hélst að þú vissir um skemmtanir gæti verið ónýtt, en andaðu djúpt, þvoðu þér um hendurnar og vissu þetta: Ef þú hefur tilhneigingu til að hýsa ástvini á öruggan hátt ertu líklega þegar að gera rétt.

Frábærir gestgjafar hjálpa gestum sínum að líða vel, þeir hjálpa fólki að slaka á og skapa góðan tíma til að láta streitu daglegs lífs gufa upp þegar við komum saman. Jú, við gætum þurft að koma saman lengra í sundur á þessu ári, í minni hópum og frá mæltum ( eða stafrænt ) vegalengdir, en þú getur samt hýst sumar, haust eða vetur saman CDC leiðbeiningar til að koma í veg fyrir útbreiðslu COVID og vertu heilvita. Lestu áfram hvernig hægt sé að hýsa gesti úti á heimsfaraldri og skipuleggðu matseðil þar sem forgangsraðað er í einstaka skammta til að halda öllum öruggum og hamingjusömum. Ráðinn við hvað á að þjóna á samkomunni þinni? Prófaðu þessar ráð og uppskriftir hér að neðan til að fá sársaukalaust, potluck-laust hang.

Tengd atriði

Kauptu lítið.

Sérstaklega innpakkað snakk og góðgæti er auðveldasta leiðin til að tryggja að hver biti sé hreinlætisaðili án nokkurrar fyrirhafnar. Snakkpakkar af hummus, guacamole, skornum grænmeti, smáostahjólum og nóg af unnum matvælum eru fáanlegar í flestum stórum kassabúðum og Boxed.com. Pandemic árstíð er ekki rétti tíminn til að fara um flösku af tómatsósu eða fati af heimabakaðri sósu, heldur farðu með einstaka kryddpakka og settu þá á hverja stöð eða setusvæði sem gestir geta notað að vild. Hlaðið upp á einstaka pakka af sojasósu, majó, heitri sósu og fleiru á Webstaurant verslun .

Farðu stórt (heima).

Máltíðum með stórum lotum er ætlað að deila, en þær eru líka ofur auðvelt að skammta út. Hvort sem þú ert að búa til stóran pott af gúmmó, samloka eða pastasalati, pískaðu upp hópréttinn eins og venjulega. Síðan, í stað þess að bera fram hlaðborðsstíl, skaltu sleppa staka skammta í einstaka ramekins, pappírsrétti eða aðra skammtastærðir sem þú átt í kringum húsið. Ef þér líður ekki eins og að elda, þá er það líka í lagi. Þú getur notað sömu aðferð eftir að hafa keypt stóra hluti af afhendingu eða sprungið fyrir fullan sælkeramat frá veitingastöðum (eins og Fig & Olive's nýlega kynntar fjölskyldumáltíðir, sem fela í sér þriggja rétta kvöldverð fyrir fjóra).

Vertu skapandi með gámum.

Að vista afhendingarílát getur hjálpað til við snarl og máltíðir fyrir skammtinn, en nóg af öðrum heimilishlutum getur hjálpað gestum að vera öruggir. Hugleiddu að fylla skotglös og sílikon eða einnota bollakökuumbúðir með kryddum, ídýfum eða sósum sem venjulega væru í stærri skálum.

Undirbúið með múrarkrukkur.

Ef þú vilt frekar skammta kaldan mat fyrirfram skaltu kaupa sett af múrglösum sem þétta og varðveita rétti í marga daga (þó því fyrr, því betra). Fylltu þau með heimabakuðu slawi, pastasalati eða dýfu toppað með krassandi crudites. Krukkurnar verða tilbúnar til að grípa úr kælirnum eða af bakka þegar gestir eru tilbúnir að láta undan!

Haltu þig við teini.

Grilla hamborgara og pylsur er vissulega hægt að gera á öruggan hátt, en til að koma í veg fyrir biðraðir svangra gesta með opnar bollur nálægt grillinu skaltu íhuga rétt sem hægt er að dreifa með grímuklæddum grillmeistara. Kjöt, sjávarfang og grænmetissteina er allt hægt að krydda og setja saman fyrir tímann, henda á grillið í nokkrar mínútur og bera fram á öruggan hátt. Ósoðið teini, eins og ávaxtasalat, caprese teini eða rækjukokkteil teini er einnig hægt að útbúa fyrirfram og diska þau hvert fyrir sig.

Hugleiddu undur eins bita.

Kannski bestu máltíðirnar í einum skammti eru þær sem skammta sig út, þ.e. fingramatur. Undirbúið diskar með smyrsli af einum bitum réttum fyrirfram og dreifið til hverrar fjölskyldu þegar þið eruð tilbúin að borða. Kjúklingavængir , taquitos, mjúkir kringlubít, svín í teppi, dumplings og örsmáar quiches vinna allt fyrir þetta (og hægt er að halda hita í 200 gráðu ofni þar til tími er kominn til að diska). Kalt bit eins og tesamlokur, djöfuls egg, sumarrúllur , og crostini virkar líka vel fyrir þetta. Hver vill ekki búa til máltíð úr forrétti?

Leggðu út lakapönnu.

Blöð pönnu skemmtileg gerir það auðvelt að sýna smur og ostaplötur utandyra, jafnvel þegar félagsleg fjarlægð er. Fyrir par eða fjölskyldu skaltu íhuga að nota fjórðungs- eða hálfblöð til að leggja út á flögur og dýfa, hummus og grænmeti, osta og kex, mezze og smyrsl, eða guac og nachos.

Láttu matinn vera skálina.

Brauðskálar, holar vatnsmelóna, kókoshnetur, holir avókadóhelmingar og önnur auðvelt að búa til matvælaskip eru ekki aðeins yndisleg leið til að bera fram mat og drykk, heldur takmarka þörfina fyrir einnota plast og halda sýklunum frá uppáhalds plötunum þínum. Ef þú rotgerðir geta matarskálarnir farið beint þar inn þegar allir eru búnir að borða.

Hugsaðu um drykki.

Sætur kanna og karafla gæti þurft að bíða til 2021, en nú er kominn tími til að verða sætur. Við vitum öll að lítill hlutur er yndislegur og þar sem mörg okkar þurfa litlar leiðir til að lyfta andanum er nú kominn tími til að koma á lofti. Einn skammtur, 187 ml cava flöskur frá Segura Viudas, prosecco frá Mionetto eða Venjulegt rósavín eru allt góð veðmál.

S'mores eru öruggir.

Hægt er að nota eldgryfju í bakgarði til að búa til félagslega fjarlægar s’mores. Í poka eða ílátum skaltu búa til s’mores pökkum með graham kex, súkkulaði, marshmallows og steiktum prikum. Hver gestur fær einn (eða tvo) áður en hann dreifir sér um eldinn og steikir marshmallows í eftirrétt sem þeir bara snerta.