Sá vani sem gæti skemmt þyngd þína

Milli grípa-og-fara granóla bars og innkeyrslukvöldverðir, að borða á flótta er orðinn algengur - og oft huglaus - venja. En jafnvel þótt þú reynir að gera ráð fyrir heilsusamlegum valkostum, þá gæti það að borða mataræði skemmt mataræði þitt samkvæmt nýjum rannsóknum.

The rannsókn , sem var framkvæmt af háskólanum í Surrey, sýndi að það að borða á göngu hvetur okkur til að neyta meiri matar síðar um daginn, sem að lokum gæti leitt til þyngdaraukningar og offitu. Niðurstöðurnar voru birtar í Journal of Health Psychology .

Sextíu konur (bæði næringarfræðingar og ekki mataræði) tóku þátt í rannsókninni. Þátttakendur borðuðu morgunkorn á meðan þeir gerðu eina af þremur verkefnum: horfðu á stuttan bút af vinum, gengu um ganginn eða töluðu við samnemanda.

Eftir tilraunina fylltu þátttakendur eftirfylgni spurningalista og tóku þátt í smekkprófi. Þeim var boðið upp á fjórar skálar af snakki - súkkulaði, gulrótarstöngum, vínberjum og franskum - og eftir að þeir fóru úr herberginu mældu vísindamennirnir hversu mikið hafði verið neytt.

Bæði í sjónvarpsáhorfinu og félagshópunum neyttu þátttakendur sem skilgreindu sig sem næringarfræðingur færri kaloríur og minni massa en þátttakendur sem ekki voru í megrun. En í hópnum sem hafði gengið á meðan þeir borðuðu morgunkornið, tóku þátttakendur í megrun mat á meira snakki við smekkprófið - fimm sinnum meira súkkulaði, til að vera nákvæmt - en starfsbræður þeirra sem ekki voru í megrun.

Svo hvað er það við að borða á ferðinni sem fær fólk of mikið?

[Það] getur verið vegna þess að ganga er öflug truflun sem truflar getu okkar til að vinna úr þeim áhrifum sem borða hefur á hungur okkar, sagði leiðarahöfundur Jane Ogden prófessor. í yfirlýsingu . 'Eða það getur verið vegna þess að ganga, jafnvel rétt um ganginn, er hægt að líta á sem líkamsrækt sem réttlætir ofát síðar meir sem verðlaun.'

Þó að borða á gangi hafi valdið meiri ofneyslu en að borða á meðan þú tekur þátt í öðrum verkefnum, hvers konar truflun - þar á meðal að borða við skrifborðin okkar - getur verið skaðlegt fyrir þyngdartap, sagði Ogden.

Þegar við einbeitum okkur ekki að fullu að máltíðum okkar og því að taka inn mat, þá fallum við í gildru hugarlausra borða þar sem við fylgjumst ekki með eða þekkjum matinn sem nýbúinn er að neyta, “sagði hún.

Önnur rannsókn , sem nýlega var birt í Lýðheilsunæring og kannaði matarvenjur háskólanema, sýndi að borða á flótta, að nota fjölmiðla á meðan maður borðar og veitingar á háskólasvæðinu leiddu til lélegs mataræðis. Nemendur sem bjuggu til máltíðirnar heima og borðuðu reglulega morgunmat og kvöldmat neyttu minna skyndibita og sykraðra drykkja og borðuðu meira af ávöxtum og grænmeti.

Höfundarnir komust að þeirri niðurstöðu að það hvernig við byggjum matartímann sem og samhengið sem við neytum matarins hafi áhrif á fæðuval okkar. Svo næst þegar þú ert að fara að grípa samloku þína og hlaupa - gerðu hlé. Það mun borga sig þegar til langs tíma er litið að setjast niður og njóta þess (bónusstig ef þú kveikir ekki á sjónvarpinu).