Hélt ég einhvern tíma að ég myndi búa til þeyttan sítrónu ricotta í eldhúsinu mínu á fimmtudagskvöldi? Alls ekki - það hljómar eins og eitthvað sem ég myndi panta á brunch stað þar sem ég hneig aðeins á verði mimosa (en fæ það samt). Samt horfði ég á máltíð lifna við með eigin höndum með því að lesa uppskriftaspjöld frá Blá svunta . Þetta tiltekna kvöld var einfalt en glæsilegt pestópasta með brokkolí og sítrónu ricotta. Burtséð frá því hvað þér líkar við að elda, þá hefur matseðill Blue Apron eitthvað fyrir alla óskir og takmarkanir á mataræði. Sem grænmetisæta kunni ég mjög vel að meta fjölbreytni máltíðanna og sem þegar ég er kokkur sem getur ekki eldað fannst mér gott að ég gæti ennþá búið til þessar máltíðir án (of margra) atvika. Ég fékk fjórar sýnishorn af máltíðum frá Blá svuntu matseðill , og í tvær vikur rauk kvöldverðarleikurinn minn upp. Svona fór þetta.

TENGT: 23 máltíðaráskriftarkassar sem gera eldamennsku heima auðveldari en nokkru sinni fyrr

Heildareinkunn fyrir bláa svuntu: 9,6 af 10

Kostir:

• Notendavænt skráningarferli
• Sveigjanleg og auðveld afhending
• Einfaldar leiðbeiningar um undirbúning og eldun
• Gott úrval af máltíðum fyrir mismunandi mataræði
• Hágæða og bragðmikið hráefni
• Samkeppnishæf verðlagning
• Öflug frumkvæði fyrir sjálfbærni og félagsleg áhrif

Gallar:

• Sendir ekki til Alaska eða Hawaii
• Engir möguleikar fyrir fleiri en fjóra skammta í hverri máltíð til að hýsa stórar fjölskyldur
• Hráefni berast ekki alltaf í óspilltu ástandi

Á þessari síðu

• Skráning fyrir Blue Apron
• Blá svunta afhending og pökkun
• Að elda máltíðir með bláum svuntu
• Blá svunta Bragð og gæði
• Blá svunta Sjálfbærni og uppspretta
• Blá svunta Verð
• Blue Apron þjónustuver og umsagnir
• Blá svunta: My Take
• Mín prófunaraðferð

Skráning fyrir Blue Apron

Til að skrá þig í þetta vinsæla matarsett, veldu mataráætlunina þína af einkennismatseðli, vellíðunarmatseðli eða grænmetismatseðli. Á einkennismatseðlinum er blanda af kjöti og fiski og hefðbundnari máltíðarframboði, en grænmetismatseðillinn leggur áherslu á kjötlausar máltíðir með fersku hráefni og árstíðabundnu hráefni. Heilsumatseðillinn býður upp á uppskriftir sem eru samþykktar af næringarfræðingi.

Næst ákveður þú hversu margar máltíðir þú vilt í hverri sendingu. Fjölskyldur gætu hugsað sér að panta þrjár eða fjórar uppskriftir fyrir allt að fjóra einstaklinga á viku. Eða, ef þú og maki þinn vantar bara nokkrar máltíðir til að bæta við matreiðsluna þína (eða takeout pantanir, við skulum vera alvöru), þá gætirðu valið tvær uppskriftir með tveimur skömmtum í hverri viku. Þegar þú hefur valið, fyllirðu út sendingar- og innheimtuupplýsingar, stillir fyrsta afhendingardag og velur síðan máltíðir fyrir næstu viku – sem þú getur gert í hverri viku á netinu. Þú getur gert hlé á eða sleppt afhendingu og breytt áætlun þinni hvenær sem er. Skráðu þig fyrir Blue Apron og fáðu 0 afslátt af fyrstu fimm kassanum þínum og ókeypis sendingu á fyrsta kassanum þínum.

Skráðu þig núna: Bláar svuntumáltíðir, frá /viku; blueapron.com .

Blá svunta afhending og pökkun

Báðar Bláu svuntuboxin mín komu í góðu ásigkomulagi og innihéldu kælipoka sem héldu hráefninu fersku þar til ég kom aftur í íbúðina mína eftir vinnu. Blue Apron segir að umbúðirnar þeirra séu 85 prósent endurvinnanlegar og mér fannst það vera satt. Ytri kassinn er pappa og mörg innihaldsefnin eru úr hörðu plasti sem auðvelt er að endurvinna. Hægt er að tæma íspakkana í vaskinn þinn - renndu bara vatni yfir leysanlega hlaupið þegar þú hellir því út til að dreifa öllu. Sem sagt, plast innihaldsefnispokar eru aðeins endurvinnanlegir ef þú kemur með þá á ákveðinn stað og það eru aðrir hlutir, eins og kúlaeinangrunin, sem þarf að farga í ruslið. Á heildina litið voru umbúðirnar nokkuð sjálfbærar, en samt var hægt að vinna til að ná því upp í 100 prósent.

Til að stilla og breyta vikulegum afhendingardegi eða endurskipuleggja pöntun skaltu fara á flipann Áætlunarstillingar á netreikningnum þínum. Gakktu úr skugga um að pöntunin þín standi ekki ennþá „pöntun afgreidd“ eða „send“, annars muntu ekki geta endurskipulagt þessa tilteknu sendingu.

Að elda máltíðir með bláum svuntu

Ég fékk fjórar máltíðir (tveir skammta hver) frá Blue Apron til að prófa á tveimur vikum. Á matseðlinum: Rjómalöguð tómat banza kjúklingapasta með sveppum og sætri papriku; cheesy tomatillo enchiladas með chayote leiðsögn, spínati og hvítum hrísgrjónum; pestópasta með sítrónu ricotta og spergilkál; og togarashi tilapia og brún hrísgrjón með marineruðum gúrkum og sætri papriku. Þessar máltíðir buðu upp á blöndu af hressandi bragði og áferð sem blekkti vini mína til að halda að ég gæti eldað. (Hver ætlar að segja þeim það?)

Fyrsta máltíðin sem ég útbjó var pestópastarétturinn. Með því að nota uppskriftaspjöldin og ítarlegar leiðbeiningar sem fylgja þeim, saxaði ég, þeytti og eldaði mig að veitingahúsaverðugum rétti. Uppskriftaspjaldið áætlar 15 til 25 mínútur fyrir eldunartíma - flestar Bláu svuntu máltíðir taka á milli 15 og 40 mínútur. Þessi máltíð tók mig heilar 25 mínútur, en bragðið varð frábært. Og rétturinn líktist reyndar uppskriftarmyndinni, sem … gerist ekki alltaf fyrir mig. Til dæmis voru enchiladurnar ekki með myndvinnslu vegna þess að ég er manneskja, var annars hugar við matreiðslu og las leiðbeiningarnar rangt. Svona er lífið. Þrátt fyrir tilviljunarkennd útlitið bragðaðist samt allt vel!

Í þriðja sæti var rjómalöguð tómatabanza kjúklingapasta. Ég var svolítið hikandi við þessa því ég elska pasta og var ekki viss um að kjúklingabaunaútgáfa myndi standast væntingar mínar. Ég skal viðurkenna að það kom mér skemmtilega á óvart. Sætu paprikurnar náðu fallegu jafnvægi við hvítlaukinn og nokkrum öðrum hráefnum sem ég bætti við að eigin vali (eins og laukur og ferskir tómatar), sem gerði það að verkum að ég fékk virkilega ljúffengan rétt. Kjúklingapasta bragðaðist næstum eins og alvöru McCoy. Síðast á matseðlinum var togarashi tilapia og hýðishrísgrjón. Grænmetið bætti við þéttri áferð og dró fram lúmskari bragðið af fiskinum og hrísgrjónunum. Á heildina litið heppnuðust allar fjórar máltíðirnar á mismunandi hátt – og tíminn minn í eldhúsinu var næstum því, leyfi ég mér að segja, afslappandi.

Skráðu þig núna: Bláar svuntumáltíðir, frá /viku; blueapron.com .

hvernig á að jafna hárlit heima

Blá svunta Bragð og gæði

Jafn margir umsagnir viðskiptavina benda til og ég get staðfest, Blue Apron þekkir bragðið. Hver réttur sameinar fíngerða keim með puncher bragði sem gera frábæran bita. Hráefnið er ferskt og kemur í góðu ástandi. Í mörgum máltíðanna eru hefðbundnar heftir pöruð saman við sjaldgæfara hráefni, eins og trufflur og kapers. Á matseðlinum er gott jafnvægi á grænmetis- og kjötvalkostum sem og réttum frá ýmsum menningarheimum, þar á meðal asískri matargerð, ítalskri, mexíkóskri og fleiru.

Blá svunta Sjálfbærni og uppspretta

Hluti af ástæðu þess að þessar máltíðir eru svo hágæða er vegna þess að Blue Apron æfir ábyrga uppsprettu og sjálfbærni . Til dæmis notar fyrirtækið aldrei erfðabreyttar lífverur (GMO), sem þýðir að maturinn þinn hefur ekki verið erfðabreyttur á nokkurn hátt. Með kjöt- og eggjauppsprettu hefur Blue Apron a ströng dýravelferðarstefna sem tryggir að allir landbúnaðaraðilar meðhöndli dýr á mannúðlegan hátt og án notkunar sýklalyfja, hormóna og vaxtarhvata. Þetta krefst þess líka að dýrin sem alin eru til kjötneyslu fái enn að taka þátt í eðlilegri hegðun dýra á lífsleiðinni, með stefnu til að draga úr óþægindum í lok þess. Blue Apron hefur einnig gengið til liðs við Ocean Disclosure Project, sem „endurbyggir tæma fiskistofna og dregur úr umhverfis- og félagslegum áhrifum fiskveiða og fiskeldis“.

Blá svunta Verð

Verð á Bláu svuntu eru samkeppnishæf við aðra afhendingarþjónustu fyrir máltíðir, allt frá til 0 á viku, allt eftir magni uppskrifta og skammta sem þú pantar. Þessi verð innihalda fast sendingargjald. Til samanburðar er meðalheimili tveggja manna eyðir á milli 5 og 0 á viku um matvörur, samkvæmt landbúnaðarráðuneyti Bandaríkjanna. Innheimtuferill Blue Apron er vikulegur og þú getur breytt afhendingum þínum eða skipulagt á netinu hvenær sem er. Núna, þegar þú skráðu þig í Blue Apron , þú færð 0 afslátt af fyrstu fimm kassanum þínum, auk ókeypis sendingar á fyrsta kassanum þínum.

Skráðu þig núna: Bláar svuntumáltíðir, frá /viku; blueapron.com .

Blue Apron þjónustuver og umsagnir

Með 4.241 umsagnir um TrustPilot og meðaleinkunn 4,2 af 5 stjörnum , Blá svunta er í uppáhaldi hjá aðdáendum meðal veitingaþjónustu. Viðskiptavinir segja að einfaldleiki undirbúningsins og dásamlegar uppskriftir fái þá til að koma aftur fyrir meira. Aðrir hafa tekið eftir því hversu móttækilegir þjónustuteymi er-alltaf tilbúinn til að aðstoða við afhendingarvandamál og hugsanleg óhöpp. Til að hafa samband við þjónustuverið geturðu fylltu út beiðnieyðublað á netinu , hringdu (646) 891-4349 , eða tölvupósti contact@blueapron.com .

Einn Bláa svuntu heimakokkur sagði , 'Blá svunta er algjörlega uppáhalds leiðin mín til að elda fyrir manninn minn og mig! Við hlökkum til Bláu svuntukvöldanna þegar við vitum að við munum borða hágæða, fullkomlega skammta kvöldverð með ljúffengu og skapandi hráefni. Við njótum margra bragðlaga sem hver uppskrift býður upp á. Þú getur lært hvernig á að elda, eða orðið betri kokkur, með því að nota uppskriftaleiðbeiningarnar sem koma í hverjum sendingarkassa. Ég hef stofnað Bláa svuntubók og endurtek einstakar uppskriftir sem við elskum mest.'

Annar gagnrýnandi benti á mikilvægi uppskriftakortanna , og sagði: „Mér finnst gaman að elda þessa kvöldverði. Þetta er eins og vísindarannsóknarstofa. Þú þarft að fylgja leiðbeiningunum til að fá réttar niðurstöður ... dýrindis máltíð!'

Aðrir lofuðu ' ferskur og samfélagslega ábyrgur ' hráefni og hversu bragðgott allt er. Einn gagnrýnandi gaf Blue Apron fimm stjörnur en óskaði þess að fyrirtækið myndi stækka framboðið á fjórum réttum.

Blá svunta: My Take

Eftir að hafa eldað máltíðir með Bláu svuntu er ég viss um að segja að þetta séu fjölhæfir réttir sem myndu henta vel fyrir margar mismunandi fjölskyldur. Fyrir eldri hjón sem gætu ekki komist eins oft í matvöruverslunina eða upptekna mömmu sem reynir að fæða fjölskyldu sína án þess að eyða of miklum tíma í eldhúsinu, býður Blue Apron upp á aukamáltíðir sem bragðast frábærlega og munu koma þér í gegnum vikuna án mikils. átak. Uppskriftaspjöldin gera þrautreyndum matreiðslumönnum kleift að finna nýjar máltíðir til að prófa og viljamatreiðslumenn, eins og ég, til að búa til eitthvað ætilegt í eldhúsinu. Burtséð frá áætlun þinni og reynslustigi bjóða Bláu svuntumáltíðirnar upp á eitthvað fyrir alla, með ríkulegum bragði, fersku hráefni og sjálfbærum aðferðum sem þú getur nærð vel með. Ef þú hefur ekki prófað það ennþá, eftir hverju ertu að bíða? Skráðu þig í dag og fáðu 0 afslátt af fyrstu fimm kassanum þínum , auk ókeypis sendingar á fyrsta kassanum þínum!

Skráðu þig núna: Bláar svuntumáltíðir, frá /viku; blueapron.com .

Mín prófunaraðferð

Eftir að hafa íhugað þætti eins og auðveldan undirbúning, bragð, úrval máltíða, þjónustu við viðskiptavini og félagsleg áhrif gaf ég Blue Apron vegið stig upp á 9,6 af 10 .