Hvernig á að bera fram niðursoðna krækiberjasósu

Niðursoðin trönuberjasósa er hefð á mörgum þakkargjörðarhátíðum og af góðri ástæðu. Af hverju að búa til heimabakað ef fjölskyldan þín hefur notið sneiðanna af trönuberjasósu í dós í mörg ár? En hvað er trönuberjasósa í dós? Niðursoðin trönuberjasósa er gerð með ferskum trönuberjum sem eru soðin í vatni, sætuð, soðin aftur þar til berin hafa brotnað niður og hellt í dósir. Innihaldsefnin í niðursoðnum trönuberjasósu innihalda venjulega trönuber, kornasíróp, vatn og sítrónusýru (rotvarnarefni). Athyglisvert er að niðursoðin trönuberjasósa inniheldur hvorki gelatín né pektín, því að trönuberin sjálf hafa hátt pektíninnihald. Lestu áfram til að fá ráð um hvað á að gera við trönuberjasósu í dós og hvernig bera á fram trönuberjasósu í dós.

Hvernig undirbúa má niðursoðna krækiberjasósu úr dós

Fyrstu hlutirnir fyrst - opna dósina með dósaropara. Þetta kann að hljóma augljóst en flestum (ef ekki öllum) niðursoðnum trönuberjasósum er í raun ætlað að opna frá botni dósarinnar. Eftir opnun skaltu hlaupa hníf um hlaupasósuna til að hjálpa til við að losa hana úr dósinni. Renndu hlaupinu varlega á fat.

Hvernig á að bera fram trönuberjasósu úr dós

Hefðbundnasta leiðin til að bera fram niðursoðna trönuberjasósu er skorin í hringi. Annar valkostur er að nota smákökuskera til að skera út sæt sæt form, svo sem laufblöð. Raðið á þjónafat.

Hvernig á að grenja upp niðursoðna krækiberjasósu

Byrjaðu á því að sneiða trönuberjasósuna í dós í inch tommu þykka hringi. Reyndu síðan eina af þremur tillögum okkar til að koma henni á framfæri.

  1. Sykrað rósmarín: Dýfðu rósmarínkvistum í vatni og stráðu svo sykri yfir. Látið þorna á bökunarplötu með smjörpappír. Raðið ofan á sneið trönuberjasósu.
  2. Sælgætt engifer: raðið ræmum af sudduðu engiferi ofan á skorna trönuberjasósu.
  3. Appelsínugult og timjan: Sameina appelsínubörk og timjanblöð á skurðarbretti og höggva gróft. Notaðu blönduna sem skraut fyrir skorna trönuberjasósuna.